孕期DHA是必須要補的嗎?
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很多孕媽都糾結孕期到底要不要補充DHA,DHA—二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬於Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%,因此,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。
孕婦在孕期可通過攝入富含a-的食物來提高a-亞麻酸的含量,利用母血中的a-亞麻酸合成DHA,然後輸送到胎兒大腦和視網膜,使那裏的神經細胞成熟度提高。所以,母親在孕期應多吃一些含DHA 的食物(如海魚),在最後3個孕月,還應多吃含a-亞麻酸多的食物(如硬果類)。
DHA的四大來源
第一,魚類是DHA的重要來源。
石斑魚、鮎魚、鮁魚、鰻魚、帶魚、堤魚、、沙丁魚、鱸魚、金槍魚、等魚類,以及蝦、海蟹、貝類、墨魚等富含DHA。值得注意的是,除魚蝦類外,其他食物中DHA含量都很少。
第二,食物中的α-亞麻酸在體內可以部分轉化爲DHA。
α-亞麻酸轉化爲DHA的代謝過程很複雜,難以估計轉化量。含α-亞麻酸最豐富的食物是亞麻籽油,其含量多在50%~60%。大豆油中也含有7%和8%左右的α-亞麻酸,而花生油、玉米油中α-亞麻酸含量很少。其他食物中α-亞麻酸含量也很少。
第三,食物中添加DHA。
指添加了數種特殊營養素以滿足孕婦需要的奶粉。
第四,專門的DHA營養補充劑。
如各種魚油和海藻油等。個別複合型礦物質補充劑中亦含有少量DHA。
在上述四種DHA來源中,魚類無疑是DHA最好、最值得推薦的來源。
因此,世界衛生組織和聯合國糧農組織聯合脂肪專家委員會在2008年提出建議:孕婦每天DHA的攝入量至少爲200毫克。中國營養學會也提出了相同的建議。聯合國糧農組織專家委員會建議妊娠期婦女攝入DHA上限爲1克/天。
DHA的食物來源有魚類(尤其是海魚)、海鮮、蛋黃、藻類等(其他食物幾乎不含DHA),其中首推魚類。建議孕中、晚期每週至少吃2-3次魚,且至少吃一次富脂海產魚,每次100-150克,每天吃雞蛋1個,來加強DHA攝入。儘量選擇相對安全的三文魚、沙丁魚,謹慎選擇含汞風險較高的旗魚、馬林魚、金槍魚等。另外,吃些海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
亞麻籽油、紫蘇籽油富含α-亞麻酸,建議孕婦用亞麻籽油或紫蘇籽油代替部分烹調油,如每天5-10克。亞麻籽、大麻子和南瓜子等也是α-亞麻酸的較好植物來源。若膳食不能滿足DHA的推薦攝入量,可以選擇添加DHA的孕婦奶粉或者專門的DHA營養補充劑。
所以,懷孕以後多吃魚蝦和海產品,基本上就可以滿足DHA的需要了,至於其它服用保健品補充方法,不是必須的,但現在人們對生一個健康聰明的寶寶特別重視,如果補充一些也不是什麼壞事,最起碼心理上會安慰一些。
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