孕婦可以吃酸菜嗎
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關於孕婦可以吃酸菜嗎?還有很多的準媽媽不是特別的瞭解,爲此小編特爲您整理撰文如下。
懷孕初期能吃酸菜,但是要以少量爲主。酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩,還能能增進食慾、幫助消化,尤其適合孕吐的孕婦食用。但酸菜只能偶爾食用,孕婦一定要記住儘量少吃或不吃醃製的酸菜或者醋製品,人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味,這種食物維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡,而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。
孕婦吃酸菜的好處:酸菜酸爽可口,一直備受人們的喜愛。研究表明,酸菜中含有豐富的乳酸,能開胃提神、醒酒去膩,還能能增進食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。孕婦是可以吃酸菜,尤其是懷孕初期的孕婦,早孕反應嚴重,胃口不佳,可適量吃點酸菜,開胃消食,儘可能的吸收多一些營養。
孕婦吃酸菜的注意事項爲酸菜作爲一種醃製食品,其維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡,孕婦在吃酸菜的時候,應該適當的吃一些新鮮的瓜果,及時補充身體所需的維生素和礦物質等,保證營養均衡。
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