孕媽媽的零食,營養又健康
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孕媽媽的營養需求量大大高於孕前,妊娠後期胎兒壓迫消化系統,常常會使孕媽媽吃一點就感覺飽了,影響了食物的攝入量。而這時期的營養不足會直接危害胎兒和孕媽媽。此時可以採用吃零食的辦法來補充營養。孕媽媽可以選擇營養豐富、低糖、低能量、高膳食纖維的食品。例如:
◆紅棗。紅棗被人們稱爲“天然維生素丸”,富含能使人延年益壽的維生素P,名列百果之首;另外,維生素C的含量也很高,是梨的11倍;還富含蛋白質、脂肪、有機酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素B族等多種營養成分。具有補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效,紅棗還能防治妊娠期高血壓,非常適於孕媽媽食用。
◆板栗。板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等多種營養成分,有補腎強筋、健脾養胃、活血止血之功效。孕媽媽常吃板栗既可以健身壯骨,利於胎兒的健康發育,又可以消除自身的疲憊。
◆花生。花生又稱“長壽果”或“植物肉”。它味道香甜,有和胃、健脾、滑腸、潤肺、化痰、養氣之功效。花生所含的人體必需的不飽和脂肪酸遠遠比豬油等動物油多。另外,花生中的糖、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼以及維生素A、維生素B、維生素E、維生素K等的含量也很豐富。孕媽媽每天吃一點花生可以預防產後缺乳,生花生的內衣(即紅色薄皮)中含有止血成分,是孕媽媽防治再生障礙性貧血的藥膳。但花生含脂肪量較多,宜適量吃,不可過多;且花生受潮後易變黴,能致癌,所以應幹藏,黴變後一定不要再食用。
◆瓜子。如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子中富含維生素E,西瓜子中富含亞油酸,南瓜子中則含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等多種營養素,並且養分比例均衡,非常有利於人體的吸收利用。另外,嗑瓜子不但能補充營養,還能增強消化功能,有利於孕媽媽消化和吸收。
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