冬季孕婦應該吃啥菜式

冬季適合準媽媽食用的菜餚有……

季適合準媽媽食用的菜餚有：

醋蛋止嘔湯

功效：孕婦菜譜 壯腰健腎食譜

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　　主料：雞蛋150克

調料：白砂糖5克,醋3克

做法：

鍋內加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內，並加白糖、米醋，煮熟後待涼後食用。

1.此湯具有補腎益精、養血安胎的作用，適用於妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。

2.每日1次，連續3天。

食物相剋--雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

砂仁肚條

功效：孕婦菜譜 胃炎食譜

主料：豬肚1000克

輔料：砂仁10克

調料：胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大蔥15克,豬油(煉製)100克,黃酒50克,味精3克,澱粉(豌豆)10克,鹽5克

做法：

1. 砂仁烘脆後打成細末待用。

2.豬肚洗淨，下沸水鍋焯透撈出，颳去內膜。另將鍋中摻入清湯，放入豬肚，再下姜(切片)、蔥(切段)、花椒煮熟，打去泡沫，撈起豬肚待冷，切成指條。

3.將原湯500毫升燒開，下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油，再加味精調味，用溼澱粉20克(澱粉10克加水)着芡，炒勻起鍋裝盤即成。

豬肚爲補脾胃的要品，又輔以化溼脾、行氣和胃的砂仁等配合，用於脾胃虛弱、食慾不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人，非常適合。

炒甘藍塊

功效：孕婦菜譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜

製作材料：

主料：甘藍400克

輔料：豬肉(瘦)11克

調料：豬油(煉製)40克,鹽5克,味精2克,大蔥10克,姜8克,香油2克

做法：

1. 把甘藍去老葉和大筋洗淨，切成3釐米見方的塊;

2. 用開水燙至五成熟，撈出;

3. 用水投涼，控淨水;

4. 把豬肉切成薄片;

5. 鍋內放油，加熱放肉片，炒變色放蔥姜炒幾下放精鹽、甘藍塊、味精翻炒斷生;

6. 把澱粉10克調稀勾芡，淋明油、點麻油出鍋即成。