寶寶多大能吃芹菜?
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7個月
寶寶7個月大就可以給他添加芹菜輔食了。但芹菜的纖維素比較多,不易消化吸收,給寶寶吃的芹菜儘量切碎些,最好焯過水後再做成菜,並且煮的爛熟一些,這樣口感會比較好,寶寶也會比較愛吃。
寶寶吃芹菜有什麼好處
1、預防缺鐵性貧血:
芹菜含有豐富的鐵元素,且容易被人體吸收利用。寶寶經常食用芹菜,可有效預防缺鐵性貧血。
2、增進食慾:
芹菜營養豐富含有揮發性芳香油,因而具有特殊的香味,能增進寶寶的食慾。
3、強身健體:
芹菜含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高寶寶的免疫功能,減少寶寶患病的機率。
4、潤腸通便:
芹菜營養豐富,有粗纖維,利於消化排出,寶寶食用可以防止和有效治療便祕。
1、脾胃虛寒、脾胃不好的寶寶要少吃芹菜,芹菜性涼,容易加重脾胃寒的寶寶腸胃負擔。
2、芹菜不宜與蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等同吃,容易影響對其營養素的吸收,降低其營養價值。
3、對芹菜過敏的人不宜食用。芹菜也有可能成爲過敏原的,如果是對芹菜過敏的話,食用後就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用芹菜。
4、健康的烹調方式。寶寶腸胃功能還不完善,飲食不宜過重口味,吃芹菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外芹菜粗纖維較多,給寶寶使用的時候應儘量切碎些。寶寶在吃芹菜之前,建議先用冷水泡一段時間,再放進鍋裏用開水焯一下。因爲芹菜在生長過程中可能用些農藥等,因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。
5、芹菜葉也是可以吃的;很多人吃芹菜的根莖,其實菜葉營養豐富,可以用菜葉做湯、清炒等,主要的烹飪方法以清炒,這樣可以吸取更多芹菜裏更多的營養。
寶寶芹菜輔食食譜推薦芹菜蘋果汁
1、食材:
芹菜10g、蘋果30g
2、做法:
(1)將芹菜去根洗淨,切小段。
(2)將蘋果去皮去籽、切小塊,與芹菜一同放入食物料理機或攪拌棒,打碎成汁。
(3)最後,再以細網過濾果汁即成。
芹菜蛋餅
1、食材:
芹菜葉5g、蛋黃2顆、麪粉1大匙、水1大匙、油2大匙
2、做法:
(1)將芹菜葉洗淨切碎,備用。
(2)蛋黃打散成蛋黃液,再加入水和麪粉,和成麪糊。
(3)碎芹菜葉加入做法2的麪糊,攪拌均勻。
(4)油入煎鍋,待油溫變高後倒入做法3的芹菜麪糊,待一面煎熟,再翻至另一面煎熟即可。
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