寶寶夏日裏的防暑佳品
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夏日裏的防暑佳品
在這炎炎夏日裏,人們往往把冰糕等冷飲冷食作爲解暑降溫的寶貝。其實,這是一種誤區,夏季防暑降溫的寶貝應該是以下幾種。
鹽開水:
中醫稱白開水是“百藥之王”。夏季喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫,出汗過多,體內鹽分減少,體內的滲透壓就會失去平穩,從而出現中暑,而多喝些鹽開水或鹽茶水,可以補充體內失掉的鹽分,從而達到防暑的功效。
茶水:
鉀是人體內重要的微量元素,鉀能維持神經和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運動。科學分析表明,茶葉含鉀較多,佔其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出,溫度適宜的茶水是夏季首選飲品。
陳醋:
夏季人們飲水較多,胃酸相應減少,使食慾減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。如果在烹調時加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食慾。夏季是腸道傳染病流行季節,吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外,如在烹飪時加入幾滴醋,還會減少蔬菜中維生素C的損失,而且有利於人對食物中鐵的吸收。
綠豆湯:
綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認爲,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效,能預防中暑。有關實驗表明,綠豆對減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。唯一不足之處是綠豆性太涼,體虛者不宜食用。
苦瓜:
苦瓜因其味苦而清香可口,被人們視爲難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認爲,苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,使食慾大增,清熱防暑,因此,夏食苦瓜正相宜。
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