冬季排毒吃什麼最好 推薦這8種食物

冬天是進補的好時節，更是給身體排毒的最佳時機。那麼，冬季排毒吃什麼最好呢?

南瓜：清除重金屬及農藥

南瓜中富含果膠，果膠具有極強的吸附性，能吸附體內重金屬和殘留農藥等垃圾，同時南瓜中豐富的膳食纖維能加速腸道蠕動，促進體內毒素的排出。

煮熟的南瓜口感細軟，極易被人體吸收消化。消化不良、腸胃不好的朋友多吃南瓜可以改善腸胃，促進消化。

蘆筍：可利尿排毒

蘆筍對預防腎病有一定的效果，食用蘆筍後半小時，小便就會變得非常渾濁、腥臭，排毒利尿見效非常快，經常食用可排除血液和腎臟內的毒素。

選蘆筍時，最好選擇上下均勻的蘆筍，買的時候如果蘆筍的根部能掐得出水來，證明蘆筍很鮮嫩，蘆筍清炒或加肉一起炒，味道都非常鮮美。

胡蘿蔔：可降低體內汞濃度

胡蘿蔔是有效的解毒食物，它與人體內的汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。

胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用，女性朋友可多吃胡蘿蔔。

海帶：排出腸毒

海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內形成凝膠狀物質，吸收腸道內的毒素，加速腸道內毒素和廢物的排出，除此之外，它還能有效預防直腸癌和便祕。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。

黑木耳：消除血液熱毒

黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到排毒清胃的作用。中醫認爲木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裏的熱毒。

木耳可以涼拌也可以清炒，清炒前要先浸泡木耳，但切忌浸泡時間過程 ，一般浸泡半小時到一小時即可。

豬血：排出粉塵和金屬微粒

豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後，能產生一種潤腸解毒的物質，這種物質可與粘附在腸壁的粉塵、有害金屬微粒產生化學反應，促使這些毒素排出體外。

豬血和韭菜是絕配，韭菜中含有大量纖維素和粗纖維，可以加速腸胃蠕動，改善便祕，豬血可以清理腸壁上的粉塵，二者配合就幫把腸胃清理地乾乾淨淨。

大蒜：殺病菌解鉛毒

大蒜中含有辣素，辣素有很強的殺菌力，常吃可以起到預防感冒、治療感染性疾病和驅蟲的作用，大蒜中的大蒜素可與鉛結合成無毒的化合物，有效防止鉛中毒。

大蒜中起到抗菌作用的有機硫化物會在加熱的過程中逐漸減少，殺菌作用也就隨之下降，溫度越高減少越快，所以生吃大蒜殺菌效果更好。

綠豆：解百毒

中醫認爲綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝，它還可以解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒等多種毒素。

綠豆最簡單又營養的做法是熬成綠豆湯，但是切忌不要用鐵鍋熬綠豆湯，綠豆湯不宜每天喝，一個星期喝2~3次即可，畏寒腹瀉、腸胃虛弱的朋友最好不要喝。