廣東特色小吃:茶樹菇燉排骨
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廣東有很多美味的小吃,那麼在這裏就爲大家推薦一道有名的特色小吃,茶樹菇燉排骨。相信在這道菜的做法爲大家講解了之後就會更加喜歡廣東美食了。
做法:煲 口味:鹹鮮味
難度:初級入門 人數:2人份
準備時間:60分鐘 烹飪時間:<數小時
材料:豬小排350克 茶樹菇30克 胡蘿蔔半根
茶樹菇燉排骨的做法
*排骨切塊洗淨備用
*茶樹菇提前半小時泡發好
*胡蘿蔔去皮切滾刀塊,薑切片備好
*鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗淨排骨表面浮沫
*將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裏,加入適量的水
*把後把內盅放入電燉盅裏,蓋上蓋子,加入適量的水
*調到筋骨鍵
*四小時後聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃
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