鵝肉可以和羊肉一起吃嗎
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可以的。
鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經,具有益氣補虛、和胃止渴、暖胃開津、祛風溼、防衰老、止咳化痰、解鉛毒等作用。
羊肉性質溫而不燥,富含蛋白質、鐵、鈣和維生素等營養物質,肉質細嫩易於消化和吸收,且膽固醇和脂肪含量較低,是一種上品溫補肉類。
這兩種食物在營養成分上沒有衝突,是可以一起食用的。
鵝肉和羊肉一起吃的好處抗氧化
羊肉和鵝肉中含有一定量的維生素E,這種物質具有一定的抗氧化作用,可以延緩人體的衰老速度。
強身健體
羊肉和鵝肉中的蛋白質含量豐富,有強筋健骨的作用,所以在一定程度上有增強人體免疫力,強身健體的作用。
冬季暖身
羊肉偏熱性,有溫中驅寒的作用,在冬季搭配鵝肉一起食用有一定的暖身作用。
補虛益氣
中醫認爲,鵝肉性平、味甘,入脾、肺經,有益氣補虛的作用,羊肉中的營養物質豐富,有補虛勞不足的作用。
羊肉適合和什麼食物一起吃好?1、蘿蔔:
羊肉燉蘿蔔,能充分發揮蘿蔔性涼的功效,可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、帶皮生薑:
燜羊肉時,放一些帶皮的生薑,不僅可以去除羊肉羶味的作用,還能散火、除熱、祛風。
3、豆腐:
豆腐中的石膏能清熱瀉火、除煩、止渴的作用,而且豆腐也富含多種微量元素。
4、生薑、肉桂、茴香及香料:
將羊肉和這些調料一起煮,對脾腎虛寒導致的消化不良,腹部隱痛及腰膝冷痛者有緩解。
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