鵝肉可以和天麻一起燉嗎
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可以。
鵝肉和天麻一起燉着吃是不錯的食療食譜。
天麻平肝潛陽,息風止痙,鵝肉性涼可以用來治療肝陽上亢型高血壓病等疾病。
天麻燉老鵝具有滋陰潛陽,平肝息風的作用,可以治療頭暈頭疼,耳鳴,高血壓等。
鵝肉和天麻一起吃的好處天麻燉鵝蛋就是專門用來醫治頭痛的藥膳,天麻燉鵝蛋的做法非常簡單,只需要將天麻弄碎,然後鵝蛋也打碎混合在一起,加一點鹽或者糖,可以根據個人的喜好,當然加入蜂蜜會更加有效。
天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物鹼、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分。
鵝肉中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易於人體消化吸收。
鵝肉和天麻一起吃的做法主料:
天麻幾片、鵝蛋一隻、鹽少許、老酒少許
步驟:
1. 天鵝蛋
2. 天麻
3. 把鵝蛋打在碗裏
4. 天麻煮到軟,(放高壓鍋燉更好)
5. 放點鹽(喜歡甜的可以放糖)
6. 放點老酒(做甜的也可以放,不過不要放多。)
7. 把蛋打散,倒入
8. 煮一會,蛋熟了就可以(大約1-2分鐘)
9. 熟了攪拌一下
10. 倒入碗中,就可以開吃了
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