紫甘藍可以炒着吃嗎
本文已影響2.79W人
本文已影響2.79W人
紫甘藍是可以炒着吃的,不過紫甘藍含有較爲豐富的維生素C、維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙,經過高溫炒、煮後會掉色,並流失少部分營養,,因此一般情況下建議生食更營養,而且新鮮的紫甘藍更感更爲爽脆。
紫甘藍怎麼炒着吃做法一
材料:紫甘藍180g、鹽1小勺、生抽1勺、蒜1~2瓣、幹辣椒2~3個、白糖1小勺
1、紫甘藍洗淨,切成細絲,切成絲的口感比較好;
2、蒜剁碎,幹辣椒切成小段。鍋內熱油,下幹辣椒爆出辣味,至紅黑色,但是不要爆糊了;
3、改大火,下紫甘藍和蒜末翻炒,加鹽,白糖,生抽調味炒勻。
做法二
材料:紫甘藍1顆、西紅柿大的2個、鹽適量、蔥花1根、小蒜3大瓣、小紅辣椒(選用)1根、段料酒適量、番茄醬適量、糖或甜菊糖適量
1、將紫甘藍切細絲,西紅柿切塊,大蒜切片、小紅辣椒切段備用;
2、鍋熱後,放蔥花、蒜片、辣椒,出香味後,放西紅柿塊,放料酒翻炒;
3、等西紅柿變軟、蔫了後,放紫甘藍翻炒。直到西紅柿出的湯汁越來越多,基本就是在煮紫甘藍;
4、等紫甘藍變軟爛後,放鹽、番茄醬、糖調味,出鍋。
紫甘藍可以煮着吃嗎 紫甘藍煮多久能熟
紫甘藍做涼拌菜用過水焯嗎
寶寶吃紫甘藍蒸還是煮
絲瓜不去皮可以炒着吃嗎
【紫薯】紫薯的營養價值 孕婦可不可以吃紫薯 寶寶吃紫薯好嗎 紫薯的做法大全
孕婦能吃紫甘藍嗎?有什麼營養價值?
孕婦可以吃紫甘藍嗎?
哪些人不能吃紫甘藍
【意大利麪可以炒着吃嗎】意大利麪炒着吃好嗎
紫甘藍營養豐富又可口,寶寶到底多大才能吃,怎麼吃?
【藍莓可以帶皮一起吃嗎】新鮮的藍莓皮可以吃嗎 藍莓可以吃皮嗎
哈密瓜籽可以炒着吃嗎
紫甘藍是轉基因蔬菜嗎
紫甘藍生吃好還是熟吃好
荔枝紫甘藍的做法
哺乳期吃紫甘藍有什麼好處
寶寶吃紫甘藍的好處
紫甘藍是轉基因蔬菜嗎
水果蘿蔔可以炒着吃嗎
紫甘藍不能和什麼一起吃