西紅柿黃瓜一起炒沒營養
本文已影響2.21W人
西紅柿能和黃瓜一起吃嗎?很多人做菜的時候都喜歡大雜燴，把菜都放進去炒，但是親們要注意咯哦，西紅柿可不能跟黃瓜一起炒，這樣就沒有營養了。
因爲黃瓜裏含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。
不過，單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效抑制糖類物質轉化爲脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。
從中醫的角度來說，黃瓜性涼、味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等。但是，由於黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
相關內容
熱門精選
-
西紅柿和小黃瓜教案中班
-
【青西紅柿能吃嗎】 沒紅的青西紅柿能吃嗎 青西紅柿能吃嗎？
-
好營養無需太複雜，提高免疫力無需燕窩，普通食材一樣好：西紅柿炒雙菇
-
吃西紅柿有什麼好處？盤點西紅柿八大功效
-
【西瓜的營養價值及功效與作用】西瓜有什麼營養價值
-
【第一次做西紅柿蛋湯的作文】西紅柿蛋湯的作文 學燒西紅柿蛋湯的作文
-
西紅柿的營養價值及功效
-
雞肝炒西紅柿
-
海蔘和西紅柿能一起吃嗎
-
【冬瓜和西紅柿能一起吃嗎】冬瓜和番茄能一起吃嗎
-
【黃桃和西瓜能一起吃嗎】黃桃可以和西瓜一起吃嗎
-
寶寶食譜：西紅柿西蘭花泥米糊，有營養的“黑暗料理”！
-
營養健康西紅柿減肥法
-
【嬰兒西紅柿麪條怎麼做】寶寶輔食西紅柿麪條西紅柿麪條的做法
-
孕婦食譜：拌西紅柿黃瓜的做法
-
西紅柿不能和什麼一起吃
-
西紅柿黃瓜能一起吃嗎
-
黃瓜和西紅柿相剋嗎 黃瓜和西紅柿能一起吃嗎
-
西紅柿炒山藥
-
西紅柿的營養價值