【怎樣做西紅柿炒蛋】西紅柿炒蛋怎麼做好吃

材料：西紅柿1個、雞蛋2個、豇豆2根、蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蠔油1/2茶匙、料酒1/2茶匙。

做法：

1、豇豆洗淨後切成3釐米長的段，西紅柿洗淨切塊，蒜切片。

2、雞蛋打散，調入料酒和一點點清水，攪拌均勻。

3、鍋燒熱倒入少許油，待油8成熱時，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈拌炒，炒至蛋液凝固結塊後，從鍋中盛出備用。

4、另起鍋，再次加入少許油，油7成熱時，將豇豆倒入翻炒2分鐘。

5、再放入西紅柿炒1分鐘。

6、放入蒜片，淋入少許清水，蓋上蓋子，用中小火燜3分鐘左右。

7、打開蓋子，淋入少許蠔油。

8、再調入適量鹽。

材料：西紅柿2個、雞蛋4個、蔥少許、大蒜1瓣、橄欖油適量、糖1-2勺、鹽1勺、十三香半勺。

做法：

1、4-5個 根據個人適量。

2、西紅柿洗淨切小塊備用。

3、雞蛋打散用筷子調成雞蛋液備用。

4、大蔥切成蔥花備用。

5、熱鍋涼油。

6、熱油下雞蛋液炒。

7、把雞蛋炒成餅狀稱出來備用。

8、鍋內下油、蔥花、十三香、切好的西紅柿塊炒。

9、把西紅柿炒出汁兒，放入炒好的雞蛋餅炒，再加鹽、糖炒出鍋即可。

材料：雞蛋、西紅柿、蔥。

做法：

1、加入番茄炒至軟身。

2、加入雞蛋糊。

3、炒至雞蛋成型。

4、撒上適量蔥花，即成。

材料：西紅柿2個、雞蛋2個、油1勺、鹽2勺、蔥1把。

做法：

1、西紅柿去皮切塊。

2、雞蛋炒熟盛出。

3、起油鍋煸炒西紅柿。

4、等西紅柿發軟時放入雞蛋。

5、放鹽。

6、最後撒上蔥花。

材料：雞蛋、西紅柿、小蔥。

做法：

1、西紅柿去蒂切瓣。

2、雞蛋打散加鹽。

3、大火、油燒熱、煎雞蛋。

4、另一口鍋炒西紅柿，油要稍微多一些這樣炒出來紅紅的汁水多。

5、將炒熟的雞蛋加入炒番茄的鍋中，放糖鹽雞精小蔥。

6、翻炒均勻即可起鍋。

材料：300g西紅柿、2個雞蛋、少許蔥、適量油、適量鹽、少許白糖。

做法：

1、番茄切塊，雞蛋打散，小蔥切碎。

2、坐鍋放油燒熱，倒入雞蛋，大火快速滑炒後裝起。

3、用餘油開始炒番茄。

4、要一直炒至出湯，出湯後再加小半碗水進去。

5、等到湯汁漸濃之後把雞蛋和蔥花倒進去，炒勻，放少許白糖及鹽調味即可。