【西紅柿瘦肉湯的做法】西紅柿瘦肉湯怎麼做

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原料:

【西紅柿瘦肉湯的做法】西紅柿瘦肉湯怎麼做

豬瘦肉100克,番茄250克。

調料:

菜油10克,鹽3克,蔥花5克,排骨湯200克。

做法:

1. 將豬肉切成小薄片,加少量鹽攪拌;將番茄洗淨,切成桔瓣狀的塊。

2. 鍋內先放少許油,再放排骨湯燒開後,放入肉片,稍煮一會,放入番茄,燒開撒入蔥花即可。

營養小提示:

西紅柿瘦肉湯有幫助消化、調理胃腸功能的作用。瘦肉中富含的鐵質尤其適用於順產和剖腹產的產婦補血的營養需求

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