西紅柿土豆燉牛肉的做法
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關於寶寶的輔食,可以說是各種各樣,種類繁多。正因爲如此,許多寶爸寶媽們纔會苦惱不已。下面就給大家推薦一款輔食:西紅柿土豆燉牛肉
【西紅柿土豆燉牛肉】
食材
牛肉 適量
西紅柿 1個
土豆 1個
洋蔥 30 g
參考月齡:18月及以上
適用對象:對以上食材不過敏的寶寶
月齡和做法只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裏現有的食材~
1、 準備食材:牛肉 適量、西紅柿 1個、土豆 1個、洋蔥 30 g
2、 牛肉冷水入鍋,放兩片薑片
3、 焯2分鐘,撇去浮沫
4、 牛肉焯好後切成小塊,如果是小寶寶,建議用攪拌機把牛肉攪拌成牛肉碎哦
5、 土豆去皮切小塊
6、 西紅柿去皮切碎
關於西紅柿去皮的方法已經介紹過很多次了:先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字,然後將它放入開水中燙一下,十字刀處的皮會自然地捲起來,這時候順着這個卷邊輕輕一撕,西紅柿皮就很容易地剝好了。
7、 洋蔥切小丁
8、 所有食材準備好嘍
9、 鍋內倒入植物油,放入西紅柿,翻炒至出濃湯,這步一定要做到位,這樣做好的湯酸酸甜甜入味比較好
10、 放入土豆,翻炒
11、 放入牛肉和洋蔥翻炒均勻
12、 把炒好的牛肉轉移到小燉盅裏,也可以直接用炒鍋
13、 添加開水至沒過食材,開水隔水小火慢燉,小骨一共燉了2.5個小時
14、 出鍋前加點天然牡蠣粉調味,味道更鮮美哦
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