黑豆的營養搭配

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黑豆主要的功效在於幫助肌肉成長、促進心臟健康,它也是很好的大腦活化劑。

黑豆的營養搭配

黑豆的營養搭配

營養師建議:每日攝取半杯黑豆,可以獲得8克蛋白質和7.5克纖維,不僅熱量低,還不含對人體有害的飽和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物,有類似的功效。

營養食物搭配——黑豆番茄醬:取4個番茄、1根蔥、3瓣大蒜、2個辣椒、1個黃色甜椒和1個芒果,將以上原料切成小塊,加入煮熟的黑豆,再放入少許香菜末和檸檬汁,就製成了健康的黑豆番茄醬,這種醬可以拌麪條食用,也可以作爲蘸料食用。

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