用油條可以做成什麼美食
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材料:
絲瓜1條,油條50克,蒜10克,清水小半碗,白糖1茶匙,雞精適量,鹽適量,食用油適量
步驟:
1、油條掰成小條,油條我是買的小條的,如果是大條的,那就切成小條狀。絲瓜去硬皮切成條狀,蒜切片
2、鍋中倒入適量的食用油燒熱,放入蒜片爆香
3、加入油條和絲瓜,翻炒均勻
4、加入清水,翻炒1分鐘
5、加入白糖、雞精、鹽,翻炒均勻即可
說明:
絲瓜有清熱去火的功效,跟油條搭配一起吃就不會上火了,還能更好的補充營養。
菠蘿油條蝦
1、鮮蝦剁成泥,油條切成小段,中間用筷子掏空,包入蝦肉餡兒。
2、鍋中放適量油,先大火熱油,然後把包好的油條放入鍋中,轉小火炸,等到蝦肉熟了以後,再轉大火炸,讓油條變脆,撈出。
3、開大火將油溫加熱,然後再倒入炸好的油條,10秒鐘快速撈出來。這就是所謂的“復炸”,復炸可以讓外表快速的焦脆,而裏面還保持鮮嫩的狀態。
4、炸好的油條蝦,撈出,用紙巾吸一下表面的油,和切好的菠蘿塊一起裝入碗中,放入兩大勺沙拉醬,用筷子攪拌均勻。
茄子燜油條
1、茄子去皮切成塊,油條切段,蔥薑蒜切好備用。
2、鍋中倒入油,放入蔥薑蒜爆香,把茄條放入鍋中翻炒,放糖,等茄子變色後加入鹽、醬油、醋,鍋中添入水。
3、油條倒入鍋中,蓋在茄子上,再撒上紅椒和蔥粒,蓋上鍋蓋,小火燜上幾分鐘,待汁收盡後即可盛盤。
油條蒸雞蛋
1、油條切成小塊備用。
2、雞蛋打到碗裏,攪拌成蛋液,加入涼開水和少許鹽。
3、油條放入蛋液裏,撒上蔥花。
4、蒸鍋裏添上水,煮沸後,把碗放進蒸鍋,蓋上鍋蓋蒸10分鐘即可。
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