魚尾和什麼一起煲湯最有營養
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木瓜魚尾湯
材料：木瓜半個、草魚1條、豬肉50克、食鹽5克、姜5克、植物油1茶匙
做法：
1.木瓜去皮和籽、切塊，豬肉切塊，草魚尾去鱗洗淨，鍋中放植物油，煎香草魚尾;
2.木瓜、已煎香的魚尾、肉和薑片同煮，煮開後，用文火煲1小時，下鹽調味，即可用。
材料：苦瓜，魚尾，黃豆，薑片
做法：
1、把所有材料用清水洗淨後備用;
2、將兩個苦瓜分別切開一半，把裏面的籽和瓢全部刮掉;然後橫着切成一片片(橫着切是會好看點的哈);
3、魚尾放入燒紅的油鍋上，兩面都煎一下，不用太熟，成形即可;(這樣能除腥，讓煲的湯更清甜哦);
4、用煲鍋加入適量的水，並將黃豆一起煮沸以後，加入切好的苦瓜片和薑片，還有魚尾，煲半小時左右，加適量鹽和雞精後攪拌，即可上湯了。
材料：沙蔘、玉竹均3到4克，南北杏5克，蜜棗一枚，花鰱魚尾一條(約0.75公斤)，瘦肉0.25公斤，姜一片
做法：
1、先將魚尾洗淨，放入油鍋(少許油)兩邊煎到金黃色。水燒開;
2、所有東西放入開水中，大火燒半小時，然後中火煲一個半小時即可，最後根據口味放鹽。
材料：木瓜1個、番茄2個、薯仔2個、鯇魚尾1條、姜2片
做法：
1.鯇魚尾洗淨，以少許油煎香。
2.木瓜、薯仔去皮切塊。
3.番茄切塊。
4.所有材料加水，大木瓜煲滾改小火再煲大半小時。
5.最後加少許天然鹽。
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