木薯粉可以做什麼簡單的小吃
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紫薯水晶湯圓
食材：紫薯 100g/牛奶 20g/木薯粉 200g/白糖 20g/開水 適量
1、紫薯去皮切片蒸熟，壓成泥再加適量牛奶揉搓成團，再分成小圓球備用;
2、木薯粉和白糖混合攪拌，邊攪拌邊加開水，攪拌至可以搓成團;
3、取一小撮的木薯粉面團搓成小圓球后壓扁，放入紫薯球，收口包好揉圓;
4、鍋中水燒開，放入紫薯水晶湯圓煮至浮起來，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
食材：牛奶 200g/木薯粉 20g/糖 15g/Oreo餅乾 適量
做法：
1、Oreo餅乾去掉中間白色的，餅乾部分擀成碎末倒入盤中;
2、牛奶、木薯粉和糖放鍋裏攪勻;
3、小火邊煮邊攪，煮至濃稠後關火，倒在Oreo餅乾碎上即可。
食材：紅糖 40g/木薯粉 80g/清水 60g 做法：
1、鍋裏倒入紅糖和清水煮至沸騰，趁熱倒入木薯粉快速攪拌均勻;
2、案板撒薄薄的粉，取出鍋裏的麪糰揉光滑;
3、搓成長條切成小段，再搓成小球，表面撒點木薯粉防粘;
4、鍋裏水燒開放入珍珠煮至浮起體積變大，蓋上鍋蓋燜10分鐘;
5、另外一個鍋裏放半碗水和兩勺紅糖，放入珍珠煮至糖漿黏稠即可。
食材：木薯粉/紅薯做法：
1、紅薯去皮切片蒸熟;
2、適量的木薯粉，一點一點加入適量燒熱的開水，攪拌揉麪至不粘手的麪糰;
3、蒸熟的紅薯加入麪糰裏繼續揉;
4、案板上撒上木薯粉，把麪糰擀成細條切粒;
5、水煮開倒入芋圓煮至浮起即可。
食材：木薯粉 100g/清水 200g/白糖 1勺/葡萄幹 適量
做法：
1、100g的清水倒入木薯粉中，使勁攪拌至沒有結塊;
2、另外100g的清水倒入鍋中，加1勺白糖煮開，攪拌至白糖溶化;
3、把白糖一邊倒入木薯粉水中，一邊不停攪拌成粉漿;
4、把粉漿倒入模具中大概8-9分滿，放入葡萄乾(五)水燒開後上鍋蒸20分鐘即可。
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