【桃膠不泡可以直接煮嗎】桃膠不泡發就煮好嗎
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桃膠不泡可以直接煮嗎?桃膠是近年來很受女性歡迎的一種養顏美容的補品,很多女性會選擇吃桃膠來保養身體,那桃膠不泡可以直接煮嗎?下面就來具體看看吧。
桃膠不泡可以直接煮嗎
桃膠不建議不泡直接煮。
桃膠中雜質較多,泡發漲開後要多次清洗的,煮之前泡發,這樣裏面的雜質會比較好清洗掉,而且泡發的桃膠更容易煮。桃膠要泡發到原來的2倍大體積,煮起來纔會容易出膠。
桃膠怎麼泡發
1、取桃膠3-5粒,基本就夠一個人吃了。桃膠泡發要注意量,以前有人把一整袋桃膠泡發後,然後就泡了一臉盆的桃膠。桃膠的泡發率可是很高的。
2、泡水,冷水,10個小時。南方地區冬天溼冷的很,所以最好泡24小時,越泡越大。
3、泡開後,有雜質就在水龍頭下衝洗。雜質粘的不牢的。很好洗。
4、泡好後瀝乾水待用,三五顆的桃膠,就可以泡出一碗,很是讓人驚喜。所以千萬別放太多泡出一臉盆來,泡出來的桃膠是縮不回去的。
桃膠用冷水泡還是熱水泡
膠用冷水和熱水發泡的效果不一樣,原則上用熱水和冷水都可,都有各自的優缺點。
具體區別爲:
用冷水發泡的優缺點:優點爲維生素損失小、營養成分流失小、口感好;缺點爲速度慢。
用熱水發泡的優缺點:優點爲速度快;缺點爲損失維生素,特別是維c,營養成分流失,口感不好,比如銀耳,熱水泡的,口感不脆。
因此在選擇用冷水或者熱水發泡的時候,要根據實際情況選擇:如果時間充足,就用冷水;如果時間不是很充足,就用溫水;如果時間太不充足,就用熱水。
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