寶寶吃生菜的好處
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生菜含豐富的鈣、鐵、銅等寶寶成長髮育的主要礦物質。夏天出汗多,身體內的礦物質容易隨着汗液排出體外,生菜就是獲得礦物質的很好來源。
提高寶寶免疫力
生菜中含有豐富的維生素C,寶寶食用可以增強寶寶的免疫力、抵抗力。
預防寶寶便祕
生菜中含有豐富的膳食纖維,能刺激胃液分泌和腸道蠕動,增加食物與消化液的接觸面積,有助於寶寶消化吸收,促進代謝廢物的排出,並防止便祕。
排毒利尿
生菜中的甘露醇成分可清除血液中的垃圾,具有血液消毒、促進血液循環、利尿,寶寶上火、小便發黃等現象也可食用生菜。
調節酸鹼平衡
生萊是鹼性食物,與五穀和肉類等酸性食物中和,具有調整體液酸鹼平衡的作用。
寶寶吃生菜推薦食譜
生菜粥
1、食材:
大米200克,生菜100克,蔥末10克,油小半勺,清水適量。
2、做法:
(1)淘洗大米,提前泡半個小時,這樣煮出的粥更香稠可口。
(2)加足清水煮到沸,加少量的油,轉中火再煮10分鐘。
(3)半個時候後,煮到米醇粥香時,加入切好的生菜,略煮2分鐘,美味的生菜粥就做好了。
生菜豬肝泥
1、食材:
豬肝50g、生菜4片、米粉50g、檸檬1片、姜2片、水適量。
2、做法:
(1)豬肝切薄片,用清水浸泡,多換幾次水,將血水漂洗掉。
(2)將浸泡漂洗過幾次的豬肝和檸檬片再泡10分鐘左右,反覆換水漂洗和加檸檬片的目的都是去腥。
(3)將清洗好的豬肝片和生薑絲混合,蒸熟。豬肝快蒸熟時,計算好時間,將洗淨的生菜燙熟備用。
(4)豬肝蒸熟後,揀出生薑絲不用,將蒸熟的豬肝和已燙熟的生菜用攪拌機打成泥,泥的粗細程度根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整。
(5)將攪拌好的生菜豬肝泥加入調好的米糊中,拌勻即可,趁熱吃。
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