寶寶吃空心菜有什麼好處

空心菜含有豐富的維生素，據測定，空心菜含有的維生素C比大白菜還高，寶寶吃空心菜，可以補充維生素C，保護牙牀的健康，促進骨骼和牙齒的健康發育，保護細胞功能，滋潤五臟，保護和提高肝臟的排毒功能，還可以潔齒美膚，明目養眼，促進良好視力的形成。

空心菜含有豐富的鈣元素，每100克空心菜就有99毫克鈣元素，寶寶吃空心菜，可以補充鈣元素，促進骨骼的健康發育，維持新陳代謝的正常，維持神經系統功能的正常。

空心菜裏還含有煙酸，寶寶吃空心菜，可以補充煙酸，增強記憶力，保護腦部的正常，促進腦部的健康發育。

寶寶身體發育未全，病菌容易入侵，而空心菜含有豐富的蛋白質，每100克空心菜就含有2.2克蛋白質，寶寶吃空心菜，可以補充蛋白質，補充體力，保持活力，提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌入侵，促進身體的健康發育。

促進消化，增強食慾

空心菜含有豐富的粗纖維，這種粗纖維由纖維素，木質素和果膠等組成，寶寶吃空心菜，補充粗纖維，可以促進殺菌消炎，驅除體內的毒素，清熱下火，還可以促進消化，增強食慾，促進愛吃飯的良好習慣的養成。

空心菜汁

1、食材：

空心菜50克（可食部分，約半碗飯量）、水1杯

2、做法：

（1）將空心菜洗乾淨。

（2）放到鍋中加1杯水蒸煮。

（3）煮熟後取其湯汁，即可給寶寶餵食。

3、營養價值：

空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜，這些物質有助於增強體質，防病抗病。

空心菜肉末粥

1、食材：

適量空心菜，肉末，大米，鹽和清水。

2、做法：

（1）將空心菜洗乾淨，切成碎末，將大米淘洗乾淨。

（2）往鍋內倒入適量清水，將大米倒進去後燒開，然後加入空心菜。

（3）轉成中小火，慢慢熬成爛稠狀後加入適量鹽和肉末，待肉末變色，攪拌均勻即可。

3、營養價值：

寶寶吃空心菜肉末粥，便於食用又比較好消化，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力，還可以促進骨骼和牙齒的健康發育，增強記憶力。

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