起伏是吃公雞還是母雞 三伏天吃公雞好還是母雞好
本文已影響1.94W人
本文已影響1.94W人
湖南一帶,三伏天講究吃“叫雞”炒伏姜,叫雞是湖南本地的說法,就是我們常說的公雞,所以頭伏是吃公雞。
我國民間諺語有云:“起伏吃只雞,一年好身體。”尤其南方夏季氣候炎熱溼潤,古人認爲公雞有祛溼的作用,這便形成了民間習俗在盛夏中逢伏必吃雞的習慣,其中又以頭伏最隆重。
頭伏爲什麼要吃公雞“入暑三伏,一伏一對童子雞。”入伏以後,民間有一傳統進補方法,就是吃童子雞。童子雞是指還不會打鳴,生長剛成熟但未配育過的小公雞;或飼育期在三個月內體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞。
童子雞有雞肉可食,卻無雞油之肥,極爲鮮嫩清雅;吸收污染少,頸皮內沒有淋巴結集聚,是極具營養的健康食品。
此外,童子雞體內含有一定的生長激素,對處於生長髮育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的補益作用,即使是年輕人,體質虛弱的也可一試。
三伏天吃雞的功效養氣補虛
改善陽虛,增強體質,以防到了冬天陽氣不足。
健脾養胃
吸收直接,健脾養胃,營養能快速作用到人體。
防暑祛溼
提高脾胃功能從而幫助身體有效祛溼,調養體質。
以熱制熱
利用三伏天進行熱養生,補充體內陽氣,是驅寒的絕佳時機。
公雞下奶還是老母雞下奶
產婦爲什麼不能吃公雞和母雞
孕婦吃公雞還是母雞好
烏雞湯公雞好還是母雞好 烏雞補還是老母雞補
【冬天吃雞好還是鴨好】冬天吃雞肉還是鴨肉好
公雞和母雞去海爾家的故事
坐月子怎麼吃雞?公的好還是母的好?
【三伏天爲什麼要吃雞】爲什麼三伏天要吃雞
【家養公雞和風信公雞】家養公雞和風信公雞的故事 家養公雞和風信公雞讀後感
【寶寶吃鵪鶉蛋好還是雞蛋好】鵪鶉蛋和雞蛋哪個更適合嬰幼兒 寶寶吃雞蛋好還是鵪鶉蛋好
【產婦月子裏能吃母雞嗎】月子裏吃老母雞好嗎 坐月子爲什麼不能吃母雞
小班科學公雞母雞和小雞教案
剖腹產有傷口可以喝公雞湯嗎 公雞肉是發物嗎
【家養公雞和風信公雞的故事】家養公雞和風信公雞讀後感 家養公雞和風信公雞英文版
【貼三伏貼可以吃雞蛋嗎】三伏貼可以吃雞蛋嗎 貼三伏貼能吃雞蛋飯嗎
【醋泡雞蛋什麼時候吃最好】醋泡雞蛋什麼時間吃好 醋泡雞蛋早上吃好還是晚上吃好
公雞和母雞的故事
產後喝母雞湯還是喝公雞湯
宮保雞丁用雞胸肉還是雞腿肉
公雞母雞和鴨子的故事