夏天吃蓮子有什麼好處
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清心解熱
夏季養生宜多吃“苦”，蓮子微苦又略帶甘甜，若夏季出現食慾不振、心煩失眠、頭腦昏沉等現象，可以多吃一些蓮子，可以清心解熱、去煩助眠。
蓮子有養心安神的功效，夏日的夜晚，如果心煩睡不着，那就剝幾顆蓮子來吃一吃吧。
蓮子微苦，這是因爲它含有一種叫做N-9的非結晶形生物鹼，這種物質有降血壓作用。夏天，高血壓患者可以適當多吃些新鮮蓮子，可以輔助降血壓，避免一些心腦血管疾病的發生。
蓮子中的蓮子鹼有平抑性慾的作用，青年人夢多，可能出現遺精頻繁或滑精等情況，不妨多吃些蓮子，有良好的止遺澀精作用。年老體虛者經常食用蓮子則可以補腎止瀉，是上好的營養品。
綠豆蓮子米糊
1、食材：
綠豆1/3杯、蓮子10個、大米2/3杯。
2、做法：
(2)把所有材料洗淨，放入豆漿機中。
(3)加水至上下水位之間，選擇開關，靜侯十幾分鍾即可。
3、營養價值：
綠豆是清心降火的食物，和蓮子一起有很好的溫補作用。
冰糖燉蓮子
1、食材：
蓮子，冰糖，清水。
2、做法：
(1)幹蓮子加清水浸泡，去除蓮子芯。
(2)洗淨後裝入燉碗中，放上適量的冰糖和清水。
(3)小火燉3小時即可。
3、營養價值：
蓮子和冰糖一起，口感細膩，味道甜美。
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