小班美術煎雞蛋教案
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1、嘗試用黃、白色水粉表現煎雞蛋的形態。
2、通過繪畫和撕貼的方式裝飾雞蛋,感受色彩美。
3、喜歡參與玩色活動,體驗當小廚師的樂趣。
活動重點:用黃、白色水粉表現煎雞蛋的形態
活動難點:蛋黃與蛋白的緊密連接
活動準備:
1、教師準備:“平底鍋”一隻、範畫、煎雞蛋圖片、五角星粘貼紙、荷包蛋音樂
2、幼兒準備:每人一個“平底鍋”、筆一支。黃白顏料每組一盆、紅綠卡紙每人一小張、抹布。小紅圓點手指點好
3、課前準備:煎荷包蛋的全過程孩子們觀察過,品嚐過荷包蛋
活動過程:
一、小廚師學徒(導入,激發幼兒繪畫的興趣)
1、(出示“平底銱”)吳老師今天帶來這麼大的平底鍋,我是誰呀?(廚師)猜猜今天我想做一道什麼好吃的菜呢?
2、教師模擬煎雞蛋的過程(放油——敲雞蛋——煎雞蛋)
3、(出示範畫)香噴噴的荷包蛋煎好了,觀察“荷包蛋”提問:荷包蛋上面有幾種顏色?黃色的是什麼?那白色的呢是?荷包蛋真漂亮,你們誰想吃呀?你們都想吃呀,那我再做幾個吧。
二、小廚師學技
1、學習用黃、白色水粉表現煎雞蛋的形態
(1)教師示範講解繪畫方法:蛋黃是什麼形狀的,我們用排筆蘸上黃色來畫圓圓的蛋黃,“小小的圓圈是蛋黃,啊嗚一口吃掉它”。蛋黃畫好後,再用有小紅圓點的手指蘸上白色的顏料畫蛋白。“蛋黃外面是蛋白,一圈一圈往外畫”蛋黃與蛋白要緊緊的連在一起不能分開。這樣一個荷包蛋就煎好了。
(2)平底鍋很大,還可以煎幾個雞蛋。(教師把事先畫的荷包蛋貼在平底鍋裏,讓孩子們感覺畫面的整體佈局)等雞蛋全部煎好了,我們還可以撒點什麼?讓雞蛋變得香噴噴的?(蔥花)
2、學習用撕貼的方式裝飾雞蛋
等我們把荷包蛋全部煎好了,小手在抹布上擦乾淨,然後我們就用綠色的紙撕成細細碎碎的,撒在荷包蛋上。如果喜歡吃辣還可以用紅的紙撕成細細碎碎撒上去。
三、學當小廚師(幼兒嘗試表現煎雞蛋的形態和裝飾雞蛋)
1、今天我們來了這麼多客人老師,她們都想吃荷包蛋,現在我們小朋友來當小廚師一起做給她們吃好嗎?
2、幼兒作畫,提出要求:
(1)每個小廚師多做幾個荷包蛋。
(2)蛋黃用排筆來畫,蛋白用小紅圓點手指來畫。
(3)畫得時候膽子要大。蛋黃與蛋白要緊緊的連在一起(教師重點指導)。
(4)蛋白全部畫完後,小手在擦手布上擦乾淨,然後再撒蔥花與辣椒
(5)蔥花與辣椒一定要撕得細細碎碎的。辣椒不要放得太多,不然太辣了。
(6)教師巡迴觀察幼兒作畫,及時表揚優秀的小廚師
四、“品嚐”荷包蛋,評選“優秀廚師”(體驗當小廚師的樂趣)
1、請小廚師們把煎好的雞蛋,給客人老師吃。並說:客人老師,請你嚐嚐我做的荷包蛋。
2、請客人老師當美食評委,用打星的方式給予評價。
3、提問:你是幾星級小廚師?我們來看看他做的荷包蛋。教師從荷包蛋的外形,色澤等方面來評價。
教案二:美味雞蛋活動目標:
1、學習剝蛋殼的方法,體驗勞動的快樂。
2、知道雞蛋有多種吃法,並喜歡吃雞蛋。
活動準備:
熟雞蛋若干,塑料小刀。
活動過程:
1、玩蛋
每位幼兒一個熟雞蛋。
讓幼兒自由探索雞蛋的各種玩法。(會滾動、能轉動。)
提問:猜猜你玩的雞蛋是生的?還是熟的?
2、剝蛋
鼓勵幼兒大膽敲碎蛋殼,並試着學習剝蛋殼。
教師指導需要幫助的幼兒。
3、切蛋
讓幼兒嘗試把剝好的雞蛋用塑料小刀切成兩半。
觀察:熟雞蛋裏面是什麼樣的?
4、煎蛋
教師製作煎雞蛋,提醒幼兒觀察怎樣敲破雞蛋殼、怎樣製作雞蛋,並特別注意安全,不能讓油濺到身上和臉上。
5、嘗蛋
讓幼兒品嚐雞蛋,體驗勞動後的快樂!
6、討論:
雞蛋還可以怎麼吃呢?(打湯、炒蛋、滷雞蛋等)
活動延伸:
幫助幼兒區分生、熟蛋。生蛋(轉得慢),熟蛋(轉得快)。
教案三:《煎雞蛋》
活動目標
1、觀察煎雞蛋的過程,瞭解雞蛋從液態到固態的變化。
2、嘗試在黑色底板紙上用棉籤、水粉等材料表現煎雞蛋的形態。
3、在看、聞、做的過程中享受煎雞蛋帶來的愉悅,體驗成就感。
活動準備
1、經驗準備:知道生雞蛋是液態的;有過棉籤水粉畫的經驗。
2、物質準備:
食用材料:生雞蛋1只、不粘鍋勺一套、煎好的雞蛋一個、神祕袋子。
操作材料:黑色底板紙、黃白水粉顏料、棉籤抹布等。
教學材料:煎雞蛋視頻。
活動過程
(一)遊戲摸雞蛋,引起幼兒的興趣。
師:今天, 老師帶來了一樣好吃你,請你摸一摸是什麼?(神祕的摸蛋。)
啊!都猜對了,我們來看看雞蛋殼裏都有什麼?
(二)視頻播放煎雞蛋,幼兒觀察煎雞蛋的過程,發現雞蛋在鍋中的變化。
幼兒通過視頻觀察煎雞蛋的過程,通過看、聽、聞、說的方式瞭解雞蛋受熱過程中的變化,感受煎雞蛋的顏色以及外形特點。
師:我們來煎個雞蛋吃吧!看看雞蛋到了熱油鍋裏有什麼不一樣?(觀察蛋黃,蛋青的變化)中間是什麼?什麼顏色?什麼形狀?旁邊呢?像什麼?聞一聞,什麼味道?
(三)棉籤水粉畫“煎雞蛋”。
1、出示材料,個別幼兒嘗試畫“煎雞蛋”,集體觀察,討論繪畫的方法。
重點引導幼兒觀察用棉籤繞圈塗畫的方法,鞏固操作常規。
2、請幼兒做小廚師,用棉籤水粉畫的方法來“做”煎雞蛋。
師:請你來做小廚師,看看誰的煎雞蛋做的又快又好!等你們的煎雞蛋做好了,我們就可以品嚐了。
3、展示幼兒作品,進行評價。
師:請你把五角星貼在你喜歡的雞蛋上?這個煎雞蛋是誰做的?又大又好,聞一聞,香吧?你是怎麼塗的?
幼兒品嚐煎雞蛋,結束活動。
師:小朋友的雞蛋煎的真香,我們去嘗一嘗吧!
4、自由評論。
師:告訴大家,你煎出來的蛋像什麼
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