寶寶可以吃重口味的飯菜嗎?寶寶可吃不消
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春節期間,大家走親訪友,飯菜總是比平時更濃墨重彩。飯菜色、香、味俱全看似是一件好事,實際上是各種調味料的大量堆砌。
爲什麼飯店裏的飯菜比家裏做的要好吃呢?刨去技術含量的部分,很大原因就是廚師捨得放調味料。調味料從本質上來講是添加劑,超市買加工食品尚且要選添加劑少的,自己做飯就更要少放添加劑了。所以不建議大家經常在外面吃飯,尤其是孕媽、奶媽們。
很多時候,我們知道在外面吃不健康,可就是抵不住外面的東西好吃。我認爲是這樣的,美味是味蕾產生的一種愉悅的感覺,說到底是調味料對大腦的一種麻痹。大家一定要認清楚這一點,只有從思想上產生防備,才能更好的抵禦調味料帶來的糖衣炮彈。言歸正傳,下面我就給大家仔細說說調味料。
熱性調味料容易引起上火
孕媽和奶媽們要少吃火鍋等含有大量熱性調料的東西,主要包括蔥、姜、蒜、小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等。這些調味料性質燥熱,吃得太多容易上火。上火主要表現爲臉上長痘、口臭、口腔潰瘍、便祕和情緒煩躁等。
對孕媽來說,上火不僅會對自身的健康造成危害,而且還可能影響胎寶寶的生長髮育。如果上火便祕,孕媽用力排便的時候會使腹壓增大,壓迫子宮內的胎寶寶,容易造成胎動不安、畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。如果哺乳期的媽媽上火,“火”會通過乳汁傳遞給嬰兒,引起便祕、口乾舌燥、眼屎多、喜歡哭鬧等。
上火之後應該怎麼辦呢?
除了去醫院看看,大家還可以吃東西去火,比如:芥蘭、黃瓜、西紅柿、梨、西瓜、火龍果、草莓、蘋果、葡萄等新鮮果蔬。大家都知道,苦味食物是去火的良藥,但孕媽去火最好不要選擇苦瓜,因爲苦瓜中含有奎寧,奎寧能刺激子宮收縮,引發流產。
吃多了味精容易引起缺鋅
味精主要成分是穀氨酸鈉,容易和人血液中的鋅結合生成不容易被人體吸收的穀氨酸鋅,而後被排出體外,使孕媽媽缺鋅。胎寶寶缺鋅會出現發育遲緩、免疫功能差、大腦發育受阻、中樞神經系統畸形等不良狀況,也會給孕媽媽的分娩造成更多痛苦。所以,孕媽媽最好少吃味精。
爲了嬰兒不出現缺鋅,新媽媽也應忌食過量味精。因爲味精中的穀氨酸鈉,會通過乳汁進入嬰兒體內。過量的穀氨酸鈉對嬰兒,尤其是12周內的嬰兒發育有嚴重的影響,它能與嬰兒血液中的鋅發生特異性的結合,生成不能被機體吸收的穀氨酸鋅,而生成物隨尿排出體外,導致缺鋅。
鋅是人體許多酶的組成成分,對胎兒、嬰兒在生長髮育方面有着非常重要的作用。嬰兒缺鋅,不僅會出現味覺差、厭食,而且還可造成智力減退,生長髮育停滯,身材矮小,形同侏儒。
食物的美味只有你吃的那一刻才能享受,而孩子的健康卻可以享受一生。如果你還在孕期或哺乳期,一定要管住自己的嘴,少吃重口味的東西,成爲過年期間的一股清流。
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