寶寶早上不要吃這些早餐!
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請問,你上一次好好給孩子做早餐是什麼時候?沒時間、自己買、週末賴牀……孩子沒能好好吃早餐的理由可真不少。但是早餐可是一天中最重要的一頓,一定要吃飽、吃好,否則不僅影響孩子一天狀態,還會造成營養不均衡,不利於智力發育,對學習以及整個人影響巨大。所以,對於孩子的早餐,在咱們當家長的可不能馬虎。
這些食物不建議作爲孩子早餐
隔夜飯菜、熟食滷菜
爲了趕時間,不少家長早上起來抓起前一天剩下的食物就爲孩子準備早餐。但是,隔夜飯菜冰冷生硬不說,更重要的是會滋生一些不良細菌。一旦腸胃較弱的孩子使用後,容易“病從口入”。如果一定要吃,那麼必須充分加熱,以殺死各種細菌和微生物。
另外,還有一些家長爲了圖方便,會把熟食滷菜當早餐給孩子吃。這和上面所說的道理一樣。爲了健康着想,熟食大多都需要充分加熱後再食用。
當然了,孩子的早餐最好還是新鮮的食物。
西式快餐
這類食物熱量很高,經常吃容易導致肥胖,再說長期食用油炸食品也對身體健康不利。如果用西式快餐作爲早餐,那麼午餐、晚餐一定要食用低熱量食物。
此外,除了熱量高,西式快餐還存在營養不均衡問題,往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。如果非要選擇西式快餐做早餐,應搭配水果或蔬菜湯等,確保攝入的營養均衡。
零食+運動早餐
零食呢,大多是幹食。早上,孩子處於半脫水的狀態,吃這類食物不利於消化吸收。比如各種餅乾,其以穀物爲主要原料,雖然短時間能給孩子提供能量,但飢餓很快會再次襲來。而奶油蛋糕、話梅、乳酸菌飲料等都是高糖食物,孩子早餐長期吃這些不僅會損傷腸胃消化吸收功能,還會導致營養不均衡,引起肥胖、免疫力下降等問題。也就是說,讓孩子把零食早餐,坑的是孩子的身體。
另外,一些家長會在路邊攤買早餐,然後讓孩子邊走邊吃。這麼做也很不好。首先,路邊攤食品衛生難以保證;其次,孩子邊走邊吃不利於腸胃健康,影響消化吸收。
半生不熟的雞蛋
大人怎麼吃雞蛋,一般都不要緊,但孩子就不一樣了,特別是生蛋。之前曾曝光一則新聞,臺灣一家人吃壽喜燒,喂2歲雙胞胎吃的刷肉不小心沾到了生蛋液,導致孩子感染了沙門氏菌,引發敗血症,連續高燒4天,緊急治療14天才脫險。
所以,給孩子吃雞蛋,口感什麼還是其次,安全健康更重要,最好多加工一會兒,讓孩子吃全熟的雞蛋。
方便麪等速食or速凍食品
這些食物簡單方便又快捷,然鵝都不適合作爲孩子的早餐。方便麪呢,可是高鹽食品,孩子吃多了不僅影響正常食慾,還會降低味蕾的敏感度,而重口味日後更易患高血壓、糖尿病。而速凍餃子、包子、牛排等速凍食品不少被加入了防腐劑,另外保存時間過長還可能出現各種致病菌超標的問題,可怕!
畢竟是孩子入口的食物,咱們還是別圖一時方便就給寶寶吃速食早餐,以免帶來更大的安全隱患。
早餐怎麼樣吃才科學呢?
一份健康的早餐應包含以下這4個部分:
糧穀類(碳水化合物豐富,比如饅頭、麪條、燕麥片、麪包、米飯、玉米等),提供能量爲主;
肉、蛋類,提供蛋白質和脂肪爲主;
奶類,提供以及多種營養素;
蔬菜水果類,提供膳食纖維和豐富維生素。
如果孩子的早餐包含以上3類即爲健康,包含4類就完美了!營養均衡便能得到充分的保證。
這裏給大家推薦三個經典組合:
1.糊糊+蔬菜+雞蛋+酸奶
糊糊:芝麻糊、藕粉、紅棗糊等,熱水沖泡即可。
酸奶:如果家有小胖墩,建議選擇低脂原味的。
蔬菜:西芹、黃瓜、西紅柿、生菜、苦菊等可以生吃的蔬菜都可以選擇,蘸着酸奶吃也挺不錯噠~
雞蛋:白煮蛋切開,和蔬菜一起擺盤。
2. 燕麥片+奶+堅果+水果
燕麥片+奶:除了牛奶,豆奶、杏仁奶、花生奶等也可以。在碗中倒入適量的即食燕麥片,然後加奶浸沒過燕麥片,放入微波爐叮1-2分鐘即可。
堅果:孩子喜歡什麼堅果就加什麼,混搭更豐富,撒一把放在剛加熱好的燕麥片上。
水果:新鮮水果切片後,也撒在燕麥片上。
3. 奶+全麥麪包+雞蛋+水果
奶:時間夠的話,可以把牛奶倒入被子裏,放微波爐里加熱一分鐘。
麪包:全麥或粗糧麪包可任選,白麪包或加工過度的香軟甜麪包不建議選擇。
雞蛋:如果有煮蛋器,很快就好。如果孩子不愛吃白煮蛋,也可以煎雞蛋。
水果:時令新鮮水果都可以。時間不夠的話,可以洗好讓孩子帶上課間吃。
吃飯是件大事,想要孩子健康成長就從爲他做一頓美味的早餐開始吧。
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