孩子反應遲鈍小心營養不良!試試這3款食譜
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營養均衡對於孩子來說太重要了!如果長期營養不均衡、營養不良的話,可是會影響孩子的長高長大的。
孩子營養不良的4大症狀
反應遲鈍,腦子不夠用
早期營養不良時可降低腦細胞的分裂率,導致神經調節功能失常,運動和語言發育遲緩。
免疫力下降,體弱多病
某些微量元素(如維生素、鋅、鐵等)缺乏時,可導致細胞和體液免疫功能下降,使孩子容易生病、感染,如經常感冒、反覆牙齦發炎、毛囊性皮膚炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。
便祕、口臭
孩子如果偏愛葷食、甜食、油炸等食物,而纖維素又攝入不足時,容易使腸道蠕動變慢而產生便祕的問題,糞便在腸道內停留時間過長時,又會進一步產生有害毒素而出現口臭的現象。
情緒變化無常
維生素B1缺乏時,可讓人變得暴躁,維生素B6攝入不足時可導致情緒激動、睏倦和急躁,維生素B12缺乏時,可讓人變得反應遲鈍等。
3款營養食譜推薦
香菇粥
適合:8個月以上寶寶
材料
白米60克、香菇2個、清水600毫升
步驟1:將白米清洗乾淨,用水浸泡約1個小時。
步驟2:香菇浸泡至軟,去香菇蒂,用沸水焯燙熟,然後撈起,搗成香菇碎。
步驟3:鍋中倒入清水和白米,將大米熬成白粥。
步驟4:白粥煮熟之後,加入香菇碎,再略煮一會兒即可。
胡蘿蔔山藥排骨麪
適合:10個月以上寶寶
材料
寶寶麪條20克、排骨半根、山藥30克、胡蘿蔔30克
步驟1:將排骨斬成小塊,洗乾淨之後放入沸水焯燙一下,然後撈出,重新放入鍋中,加入淹沒食材的清水,大火煮開之後,換成小火熬煮30分鐘。
步驟2:將寶寶麪條用手掰成一小段一小段,然後放入排骨湯中接着煮。
步驟3:同時往鍋裏放入切好的胡蘿蔔和山藥塊一起煮。
步驟4:等到將麪條煮到軟爛狀態即可盛入碗中。
青木瓜雞湯
適合:1歲以上寶寶
材料
土雞600克、青木瓜300克、枸杞20克、薑片20克、冷開水1800毫升、料酒1湯匙、鹽1茶匙
步驟1:將土雞洗乾淨,切成大塊,放入沸水中焯燙,然後撈出,衝去浮沫。
步驟2:青木瓜洗乾淨,去皮然後切塊。
步驟3:取一口砂鍋,放入土雞塊,放入冷開水,用小火煮30分鐘。
步驟4:接着放入切好的木瓜塊和薑片,撒上枸杞,加入料酒,用小火繼續燉煮30分鐘。起鍋前加入鹽調味即可。
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