香蕉蛋黃糊的做法
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寶寶在六個月左右就可以開始添加輔食了,但是這時候的寶寶只能吃一些米糊。而下面就給大家推薦一道輔食:香蕉蛋黃糊,一起來看看吧。
在添加輔食初期,一定要從無味的蔬菜泥開始添加,再逐漸過渡一些有味輔食。
甜味較重的水果最好和口味清淡的食材搭配在一起,以加入米糊中的方式添加。
今天推薦款輔食“香蕉搭配蛋黃”,香蕉能掩蓋蛋黃的蛋腥味,蛋黃能稀釋香蕉的甜味,加入到米粉中相輔相成。
先來認識一下這道菜吧
菜名:香蕉蛋黃糊
月齡:7 月+
食材:香蕉1根、雞蛋1個、寶寶米粉15g
輔料:清水適量
工具:輔食機
製作過程:
1、雞蛋放入鍋中,中火煮開。
2、水開後再煮3分鐘,關火後燜5分鐘。
3、雞蛋煮好去殼,去蛋白,取1/4蛋黃(雞蛋煮好後在冷水中浸泡一會,去殼就會特別方便啦;如果寶寶剛開始添加蛋黃,建議從1/8開始添加)。
4、香蕉去皮,去兩頭,切片。
5、香蕉和蛋黃一起碾壓成泥。
6、寶寶米粉用60度溫開水衝調好。
7、衝調好的米粉加入香蕉蛋黃糊,攪拌均勻即可。
推薦理由:
香蕉屬於芭蕉科植物,又指其果實,熱帶地區廣泛栽培食用,果實長有棱,果皮黃色,果肉白色,味道香甜。
香蕉營養高、熱量低,含有稱爲“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C;
同時膳食纖維也多,是相當好的營養食品。
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