楓糖香蕉蛋糕的做法
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正值水果時節,有想過用水果來做蛋糕嗎?有時候香蕉熟透了不好吃,掉了又可惜,不如拿來做蛋糕吧,再加入楓葉糖,味道非一般喔。
正值水果時節,有想過用水果來做蛋糕嗎?有時候香蕉熟透了不好吃,掉了又可惜,不如拿來做蛋糕吧,再加入楓葉糖,味道非一般喔。
楓糖香蕉蛋糕
材料
熟香蕉2根,雞蛋(大)2只,低筋麪粉200克,幼砂糖70克,黃油溶液80克,牛奶50毫升,楓葉糖漿50克,泡打粉半茶匙,黑櫻米適量
楓糖香蕉蛋糕的做法
1.預熱烤箱170度20分鐘。
2.香蕉1根半搗爛成糊,餘下半根切片。
3.麪粉加泡打粉一起先過篩。
4.雞蛋2只加幼砂糖及楓葉糖漿,用電動打蛋器快速打成糊狀。
5.將牛奶、香蕉糊一起加入蛋糊裏混合。
6.放麪粉慢慢加入蛋糊混合物,最後加入黃油溶液拌均勻。
7.入蛋糕小紙模裏,上面放一片香蕉及灑上黑櫻米。
8.放入烤箱,用170度烤20至25分鐘至熟。
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