蝦皮雞蛋羹的做法，補充寶寶礦物質
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寶寶輔食，一直是每個寶爸寶媽所重視的問題。那麼什麼樣的輔食能夠讓寶寶既喜歡又營養呢？下面就給大家推薦一款輔食：蝦皮雞蛋羹。
蝦皮是非常好的補鈣食品，蝦皮燉蛋既提味，還可以給人體補鈣。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
蝦皮雞蛋羹
推薦月齡：
10M+
食材表：
雞蛋2個 | 蝦皮1撮 | 醋少許 | 水140毫升
做法：
1. 雞蛋打散，蛋液加溫水打勻。
2. 過篩倒入燉盅中。
3. 蝦皮或者小鮮蝦清洗乾淨，熱水燙一下，擠幹水份備用。
4. 燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。
5. 蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。
小貼士：
1. 如果想更鮮嫩，最好多加點熱開水。
2. 蛋羹質地細膩需過濾一次，表面無蜂窩則需蒙保鮮膜。
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