山藥香菇雞肉糕怎麼做好吃
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山藥香菇雞肉糕怎麼做好吃？今日來安利一道香味撲鼻的肉糕，是配餐的好搭檔，下面來看看山藥香菇雞肉糕的做法。
山藥香菇雞肉糕
食材
山藥100克、雞胸肉100克、玉米澱粉2小勺、香菇2片
標籤
手指食物、補鋅開胃、緩解便祕、不愛吃肉、花樣創意、原料配料、10m+
難度
★★★
1、準備食材，雞胸肉洗淨，切塊備用。
2、香菇焯水切塊，山藥去皮切塊。
3、山藥、香菇、雞胸肉一起攪拌成泥糊狀。
4、倒入2小勺玉米澱粉，攪拌均勻。
5、蒸碗內鋪一層錫紙，然後把肉泥放入碗中，用勺子攤平，敷一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。
6、涼水入鍋蒸25分鐘，蒸好後，倒扣、脫模，切塊晾涼即可食用。
小貼士
1、鋪一層錫紙是爲了更好的脫模。
2、大一點孩子可以放少許鹽調味。
食譜點評
雞肉打泥做成肉糕，口感細膩，又適合作爲手指食物，鍛鍊寶寶的咀嚼能力。一次多做一些冷凍保存，吃時加熱。
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