【小米鍋巴的做法大全】小米鍋巴怎麼做好吃
本文已影響1.82W人
本文已影響1.82W人
材料:小米300g,麪粉300g,十三香適量,鹽適量,雞蛋一個,芝麻適量,孜然適量,辣椒麪適量。
做法:
1、小米加水,放微波爐加熱三分鐘。
2、盆中加入雞蛋,十三香,麪粉,鹽和少許黃油,均勻攪拌,再加入芝麻,和成麪糰,達到餃子面的硬度即可。
3、把麪糰擀成一元硬幣的厚度,然後切塊,菱形或方型都可。
4、第一次炸制,油溫四五成,小火慢炸,再入鍋復炸一次。
5、炸好後,在盆中加入孜然和辣椒麪,拌好就可以了。
小貼士:麪粉的量不可以超過小米哦。炸完放一會纔會焦脆。
材料:小米40g,水300ml,無鹽黃油30g,低筋麪粉40g,白芝麻10g,蛋液10g,鹽適量,五香粉適量,辣椒醬或辣椒粉適量。
做法:
1、小米洗淨,放入鍋中,倒入清水,煮開後轉小火繼續熬煮約20分鐘,至水分幹,小米成粘稠狀倒入調理盆中。
2、趁熱加入無鹽黃油,攪拌至無鹽黃油融化。
3、加入鹽、五香粉、白芝麻、低筋麪粉和蛋液,攪拌均勻。喜歡辣椒的話可以加適量辣椒醬或辣椒粉,不喜則不加。
4、蛋糕機放入蛋卷烤盤預熱完成後,使用挖球勺舀入約45g麪糊,蓋上上蓋,烘烤4-5分鐘至上色即可。
5、取出烤好的小米鍋巴,趁熱使用剪刀剪小塊置於晾架晾涼。
材料:小米300g,澱粉100g,芝麻適量,鹽適量,油適量。
做法:
1、將小米加入適量的水入鍋後蒸熟。
2、加入適量的芝麻和鹽,用澱粉攪拌均勻,揉成乾溼適合的團。
3、擀成2毫米左右的薄片,用模具刻出形狀。
4、鍋裏放入油燒到五成熱,下入刻好的鍋巴原胚,中火炸至金黃出鍋即可。
鍋巴是怎麼做出來的 自己怎麼做小米鍋巴
【月子米酒湯的做法大全】月子米酒湯怎麼做好吃 坐月子米酒湯的做法
【剩米飯怎麼做簡單好吃】剩米飯的花樣吃法 剩米飯的簡單做法大全
【怎麼用糯米做糯米粉】自制糯米粉的做法大全
【豬尾巴的做法大全】豬尾巴怎麼吃
【中餐廳火鍋底料怎麼做】火鍋鍋底的做法
【海蔘小米粥怎麼做好吃】海蔘小米粥怎麼做 海蔘小米粥的家常做法
小鍋米線的做法
【玉米麪怎麼做好吃】玉米麪的做法大全家常
【糯米粥怎麼做好吃】糯米粥的做法大全
【剩米粥怎麼做好吃】剩米粥的做法大全
【石鍋拌飯怎麼做好吃】石鍋拌飯的做法
【幹鍋花菜怎麼做好吃】幹鍋花菜的做法
【7個月寶寶食物:玉米泥米糊做法大全】寶寶食物做法大全 玉米泥怎麼做給寶寶吃
【黑米飯怎麼做好吃】黑米飯的做法大全
【糯米粥怎麼做好吃】糯米粥的做法大全
【月子小米粥的做法】產婦月子小米粥的做法 月子小米粥做法大全
康巴赫不粘鍋怎麼開鍋 三步正確開鍋
【鍋包肉怎麼做好吃】鍋包肉的做法
【鍋塌豆腐怎麼做好吃】鍋塌豆腐的做法