女性備孕吃這些 健脾又補血
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在備孕期間,女性的飲食是非常重要的,因爲會對懷孕後胎兒的生長髮育有直接影響,所以在孕前就應該打好基礎,針對女性身體的特點進行養卵、健脾、補血。
備孕媽媽壓力大,平時要爲自己準備點營養而又健康的食物,既補充營養,又能養出健壯的卵子。
小蔥炒豬血
食材:豬血、小蔥段
調味:薑絲、料酒、鹽各適量
作法:
1)把豬血洗乾淨,切成方塊,放到開水中燙一下,撈出。
2)等炒鍋的油燒到七成熱,放薑絲、豬血和料酒翻炒,接着放小蔥段翻炒,出國前依據個人口味調味。
功效:這款食譜,健脾開胃,增加備孕媽媽的食慾;且豬血富含鐵質,備孕時期需要適當補血。
牛肉蘿蔔湯
食材:牛肉、白蘿蔔、香菜末
調味:薑末、小蘇打、澱粉各少許,香油、鹽、雞精各適量
作法:
1)把牛肉洗淨切片,放到碗中,接着加小蘇打,少許鹽,薑末和澱粉拌均勻;白蘿蔔洗淨切片。
2)接着用大火把水燒開,加入白蘿蔔煮開,熟了後加牛肉片繼續煮;最後加調味撒香菜即可。
功效:這款美味能幫助備孕媽媽增加食慾,加快腸胃蠕動。而且富含豐富的蛋白質及氨基酸,起到健脾益腎、補氣養血的作用。
肉末燴菠菜豆腐
食材:豆腐、菠菜
調味:鹽、植物油、料酒、澱粉、大蔥、姜3克
作法:
1)把瘦肉絞成肉末備用;把豆腐切塊放到開水中煮一下就撈出;把菠菜洗淨切段;
2)接着植物油放入鍋中燒熱,倒入蔥姜,再倒入肉末急炒加入一半料酒,然後將菠菜倒入急炒,再放入豆腐及剩餘的料酒及鹽、少許水。
3)最後將澱粉調溼倒入鍋中勾芡,使汁成稀糊狀,可以出鍋。
功效:菠菜和豆腐具有補充葉酸、維生素、鈣質的作用,備孕媽媽吃可得到更多營養哦!
桂圓紅棗粥
食材:米、桂圓、紅棗
調味:薑絲、白糖適量
作法:
1)把紅棗洗淨,去核;桂圓去殼與核,取肉衝淨。
2)接着等水燒開後放入米,煮開後放入紅棗和薑絲煮粥,粥好後再放入桂圓肉和白糖,煮5-6分鐘即可。
功效:這個是女性朋友們比較常吃的保健粥,它具有補血安神、開胃健脾的作用,備孕媽媽也可以多吃點哦!
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚1條,豆腐200g,鹽2g,白胡椒2g,料酒1小勺,油、蔥、姜各適量
製作:
1) 鯽魚去鱗和內臟,抹上料酒,用鹽醃漬10分鐘。豆腐切成小塊備用。
2) 鍋中加入少量的油,下入鯽魚煎至兩面金黃。
3) 加入適量水,沒過鯽魚,再加入蔥段和薑片。
4) 大火燒開,燒至湯汁變白。
5) 加入豆腐,轉小火慢燉。
6) 小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽和胡椒粉,再燉10分鐘即可關火。
功效:豆腐、豆漿中含大量植物蛋白,讓卵巢更結實、卵子更健康。不過每天吃一小盤豆腐就行了,因爲過量植物蛋白會給腎臟帶來負擔哦!
艾葉紅糖荷包蛋
材料:艾葉15克,紅糖150ml,雞蛋2個,水適量
製作:
1) 艾葉15克放入冷水中武火燒開後文火煮15-20分鐘,瀝出艾葉。
2) 打入1-2個雞蛋(此處就把生雞蛋打入滾水中不要攪散),蛋清集合後關火,放入紅糖,吃蛋喝湯。
功效:艾葉有暖宮止血安胎的作用,幫助養出優質卵子。
紅酒燉雪梨
材料:雪梨2個,紅酒300ml,冰糖1塊
製作:
1) 取300ml紅酒,倒入小燉鍋中。
2) 依個人口味加入冰糖一塊,中火煮開。
3) 利用煮紅酒的時間給梨削皮,對半切開後去核。
4) 紅酒煮開後放入處理好的雪梨,煮的過程中不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上,幫助上色。
5) 加蓋小火燉20分鐘,其間每5分鐘將雪梨翻一個面,使其入味均勻。
) 燉好後離火冷卻,切片裝盤即可食用。
功效:紅酒提高卵子活躍性,每天喝一小杯紅酒,卵子活躍性可以提高20%,紅酒中的多酚可以讓卵子更健康。
豬肝菠菜湯
材料:菠菜500g,豬肝150g,油、豬骨湯各適量
製作:
1) 豬肝要先用清水浸泡2小時左右,期間更換清水幾次。
2) 烹飪豬肝前,切片,再用清水浸泡30分鐘,然後再洗淨。
3) 將豬肝放入預先煲好的豬骨湯裏,煲30分鐘。
4) 將菠菜放入鍋中灼燙一下,去草酸。
5) 豬肝煲好後倒入適量的油,放入菠菜。
6) 蓋鍋蓋,大火煮滾後即可關火。
功效:鐵元素能爲卵子提供充足養分,因此月經期間多吃高鐵食品,才能讓卵子更健康。而豬肝、菠菜就是富含鐵元素的食物。
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