山藥香菇燉雞湯 健脾益氣的冬日養生湯

本文已影響2.55W人 

主料 山藥300g 雞腿6只 幹香菇8朵 枸杞1小碟 紅棗2顆 薑片5小片 輔料 鹽適量 米酒5匙 製作步驟
山藥香菇燉雞湯 健脾益氣的冬日養生湯
1.將山藥削皮洗淨切成適當大小,幹香菇泡軟,薑切片,紅棗及枸杞洗淨瀝乾;煮一鍋滾水,加入少許的米酒及鹽,把雞腿汆燙3分鐘後盛起備用。
山藥香菇燉雞湯 健脾益氣的冬日養生湯 第2張
2.把雞腿、香菇、紅棗、薑片及5匙的米酒放入內鍋,以電鍋來燉煮,外鍋放6米杯量的水。
山藥香菇燉雞湯 健脾益氣的冬日養生湯 第3張
3.因爲山藥很容易煮熟,所以待電鍋燉煮約1個小時後再把山藥放入。
山藥香菇燉雞湯 健脾益氣的冬日養生湯 第4張
4.等電鍋開關跳起後,把枸杞放入鍋內,以鹽調味,再放1米杯量的水再燉煮,電鍋開關跳起後,鮮甜順口的山藥香菇雞湯就完成了哦! 小貼士 山藥的黏液含有植物鹼,接觸皮膚時會有刺癢感,所以削山藥時記得要帶手套哦!

相關內容

熱門精選