【月子餐30天食譜及做法】坐月子餐30天食譜
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第一天
麻油心頭
材料:當歸3-5克、豬心頭半個。
做法:將豬心頭洗淨後放鹽、生薑、當歸蒸2個小時左右即可。
第二天
麻油豬肝
材料:豬肝尖、黃芪3-5克、配菜(紅蘿蔔、山藥、萵苣三種蔬菜任選一種爲配菜)。
做法:黃芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入豬肝尖,配菜爆炒或打湯均可,最後淋上麻油。
第三天
八寶粥
材料:薏仁1克、黑芝麻1克、葵花籽仁1克、葡萄乾20顆、紅皮花生3克、紅棗4克、糙米50克、糯米50克、核桃3克(陰米2克最佳)。
做法:將上述材料洗淨煮粥。
第四天
魚片粥
材料:東北大米150g、烷魚肉100g、薑絲適量、香蔥適量、生粉適量、精鹽適量、油適量。
做法:
1、備好的東北大米。
2、備好的食材。
3、把魚切成片。
4、加入鹽、生粉、油攪拌均勻待用。
5、鍋內放水,下米大火煮開轉小火煮至大米軟爛。
6、加入適量的油。
7、加入薑絲攪勻。
8、倒入魚片,迅速攪動均勻。
9、加入香蔥。
10、加入鹽調味即可。
第五天
肚片湯
材料:豬肚250克、黨蔘3-5克、山楂2顆、紅皮花生米50克或蓮子50克、生薑2克、黃酒2克。
做法:豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯,連渣帶湯一起吃。
第六天
腰花湯
材料:杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生薑10克、白糖、花椒2克。
做法:將腰花洗淨,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲與配料先煮30分鐘,再加入腰花。
第七天
冬瓜排骨湯
材料:排骨500克、黨蔘10克、不削皮冬瓜500克。
做法:排骨過水後加入黨參加1000ML水煮,快熟時放入冬瓜。
小貼士:產後7天內,以上月子餐可換着吃。
月子餐30天食譜及做法:第二週第二週以補鈣爲主,除鯽魚以外的所有魚都可以吃。
第一天
早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油腰花;五穀飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。
早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;首烏豬心(舒心湯);五穀飯;時令蔬菜。
午點(15:00):臺灣油飯;養肝湯。
晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;枸杞鮮魚湯;膳食飲料。
晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
第二天
早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;杜仲腰花(麗身湯);黃豆糙米飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。
早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;山藥木耳排骨;黃豆糙米飯;時令蔬菜。
午點(15:00):臺灣油飯;養肝湯。
晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;當歸鮮魚湯;膳食飲料。
晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
第三天
早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;黑木耳腰花;薏仁飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。
早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;竹蓀蓮子豬心;薏仁飯;時令蔬菜。
午點(15:00):臺灣油飯;養肝湯。
晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油鮮魚湯(潤顏湯);膳食飲料。
晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
第四天
早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油腰花;黑米飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。
早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;當歸排骨;黑米飯;時令蔬菜。
午點(15:00):臺灣油飯;養肝湯。
晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;首烏燉魚湯(舒心湯);膳食飲料。
晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
第五天
早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;杜仲腰花(麗身湯);糙米飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。
早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;歸芪豬心(潤顏湯);糙米飯;時令蔬菜。
午點(15:00):臺灣油飯;養肝湯。
晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;乾貝鮮魚湯;膳食飲料。
晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
第六天
早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;黑木耳腰花;五穀飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。
早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;膳食排骨(養膳湯);五穀飯;時令蔬菜。
午點(15:00):臺灣油飯;養肝湯。
晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;生菇鮮魚湯;膳食飲料。
晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
第七天
早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油腰花;黃豆薏仁飯;時令蔬菜;紅糖糯米粥。
早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬心(潤顏湯);黃豆薏仁飯;時令蔬菜。
午點(15:00):臺灣油飯;養肝湯。
晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;十全燉魚湯(大全湯);膳食飲料。
晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。
小貼士:
1、本週多吃豬腰有益於腰腎的恢復,但依然不能吃大補大熱的食物。
2、本週第四天起,開始逐漸減少紅糖的添加量,到第三週完全停止。
3、任何菜都不要放鹽、味精、醋和醬油。
4、本週開始添加蔬菜,每次少量,但是不要吃水果。
5、不能吃刺激性食物。
月子餐30天食譜及做法:第三週在生產完的第三週,媽媽們的身體得到一定的恢復,這時候可以進補與催乳同時進行。這段時間可以吃一些高熱量的食物,如雞肉、排骨等,還可以吃一些催乳食品如鯽魚。
第一天
早餐(07:00):麻油雞;五穀飯;桂圓糯米粥。
早點(10:00):膳食飲料。
午餐(12:00):首烏燉雞(舒心湯);時令蔬菜;薏仁飯。
午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。
晚餐(18:00):枸杞鮮魚湯;時令蔬菜;五穀飯。
晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。
第二天
早餐(07:00):麻油雞;黃豆糙米飯;紅豆湯。
早點(10:00):膳食飲料。
午餐(12:00):竹筍排骨;時令蔬菜;臺灣油飯。
午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。
晚餐(18:00):當歸鮮魚湯(潤顏湯);時令蔬菜;黃豆糙米飯。
晚點(21:00):桂圓糯米粥;美妍茶。
第三天
早餐(07:00):麻油雞;薏仁飯;桂圓糯米粥。
早點(10:00):膳食飲料。
午餐(12:00):十全燉雞(大全湯);時令蔬菜;薏仁飯。
午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。
晚餐(18:00):當歸鮮魚湯(潤顏湯);時令蔬菜;薏仁飯。
晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。
第四天
早餐(07:00):麻油雞;黑米飯;紅豆湯。
早點(10:00):膳食飲料。
午餐(12:00):山藥雞湯;時令蔬菜;薏仁飯。
午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。
晚餐(18:00):首烏燉魚湯(舒心湯);時令蔬菜;黑米飯。
晚點(21:00):桂圓糯米粥;美妍茶。
第五天
早餐(07:00):麻油雞;糙米飯;桂圓糯米粥。
早點(10:00):膳食飲料。
午餐(12:00):當歸排骨(潤顏湯);時令蔬菜;臺灣油飯。
午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。
晚餐(18:00):乾貝鮮魚湯;時令蔬菜;糙米飯。
晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。
第六天
早餐(07:00):麻油雞;五穀飯;紅豆湯。
早點(10:00):膳食飲料。
午餐(12:00):膳食排骨(養膳湯);時令蔬菜;薏仁飯。
午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。
晚餐(18:00):生菇鮮魚湯;時令蔬菜;五穀飯。
晚點(21:00):桂圓糯米粥;美妍茶。
第七天
早餐(07:00):麻油雞;黃豆薏仁飯;桂圓糯米粥。
早點(10:00):膳食飲料。
午餐(12:00):竹蓀乾貝雞;時令蔬菜;薏仁飯。
午點(15:00):臺灣油飯;美妍茶;水果一份。
晚餐(18:00):十全燉魚湯(大全湯);時令蔬菜;黃豆薏仁飯。
晚點(21:00):紅豆湯;美妍茶。
小貼士:
1、不吃豬肝可改爲羊肝或雞肝
2、不吃豬心可改爲羊心或雞心;不吃豬腰可改爲羊腰;
3、麻油雞可選麻油烏骨雞、麻油草雞;
4、第三週開始添加水果:提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龍眼、香蕉、奇異果、櫻桃、車釐子等(稍稍加熱下)。
月子餐30天食譜及做法:第四周在生產完的第四周,新媽媽們的身體已經有了明顯的好轉,胃口都已經恢復的比較好,這時飲食上應注意營養的全面均衡,多吃新鮮的水果和蔬菜,並注意主副食的合理搭配,粗細糧科學搭配。可以恢復到正常的一日三餐,避免暴飲暴食,晚上不宜吃宵夜,食物應易消化,避免產生消化不良,如脹氣便祕等,推薦黃豆芽、蓮藕、菌類。
推薦食譜
豆漿小米粥
材料:小米200克、黃豆100克、蜂蜜適量。
做法:
1、將黃豆泡好,加水磨成豆漿,用紗布過濾去渣,待用。
2、小米淘洗後,用水泡過,磨成糊狀,也用紗布過濾去渣。
3、在鍋中放水,燒沸後加入豆漿,再沸時撇去浮沫,然後邊下小米糊邊用勺向一個方向攪勻,開鍋後撇沫。
4、加入蜂蜜,繼續煮5分鐘即可。
小貼士:米具有健脾和中,益腎氣,補虛損等功效,是脾胃虛弱,體虛胃弱,產後虛損的良好食療方式。
推薦食譜
雞翅豆腐
材料:雞翅300克、豆腐200克、香菇20克、米酒半杯。
做法:
1、雞翅洗淨,瀝乾水,豆腐切成小塊,香菇洗淨,切絲。
2、鍋中倒入適量的油,放上雞翅,炒熟。
3、下入香菇,豆腐,倒入米酒,煮20-30分鐘即可。
小貼士:豆腐與雞翅都是蛋白質的優質來源,豆腐容易消化,可以減輕食物對胃部造成的負擔。
推薦食譜
豌豆炒蝦仁
材料:蝦仁250克、嫩豌豆100克、雞湯2大匙、料酒2小匙、水澱粉1小匙、鹽半小匙、香油適量。
做法:
1、將豌豆洗淨,投入沸水鍋中氽燙一下,撈出來瀝乾水,蝦仁洗淨。
2、起鍋熱油,倒入蝦仁,快速用竹筷劃散,稍炸片刻撈出,控幹油。
3、鍋中留底油燒熱,倒入豌豆,大火翻炒後放上料酒,加雞湯,鹽稍炒,放上蝦仁,用水澱粉勾芡,淋上香油即可。
小貼士:豌豆中富含粗纖維,可以通便,其中的蛋白質還有利於乳汁分泌。
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