孕婦可不可以吃紫菜

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孕婦可不可以吃紫菜

孕婦是可以吃紫菜的,紫菜中含有豐富的碘元素,能夠預防因缺碘而引起的甲狀腺腫大。紫菜中所含的大量的食物纖維能夠促進腸道蠕動,保持大便通暢,預防孕期便祕問題。

紫菜中所含的紫菜多糖還能夠明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高孕期免疫力。

紫菜中還含有豐富的蛋白質,同時含有多種氨基酸,對於胎兒的大腦發育也是很有益處的。

孕婦可不可以吃紫菜

孕婦吃紫菜注意事項

1、孕期食用紫菜需注意適量,不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。

2、若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。

3、紫菜不能和柿子一起食用,因爲紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿子同食會生成不溶性結合物,影響鈣質的吸收,所以也不能同食。

孕婦可不可以吃紫菜 第2張

適合孕婦的紫菜的做法

紫菜番茄蛋花湯

準備材料:西紅柿、紫菜、雞蛋、蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。

做法:

1、 西紅柿洗淨,去皮,切成細塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散。

2、 炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽,鹽,炒勻,倒入三碗水(幾個人就倒幾碗水)。

3、 大火燒開後,煮一兩分鐘,根據口味是否加鹽,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。

4、 蛋液淋入後,一沸開即關火,加入少許味精,香油,香菜碎,攪勻出鍋。

孕婦可不可以吃紫菜 第3張

紫菜肉末粥

準備材料:白米1杯、肉餡150克、紫菜75克、蔥花少許調味料水8杯、料酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許。

做法:

1、白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。

2、另用2大匙油炒肉末,淋料酒去腥後盛出,放入粥內同煮,並加入其他調味料煮滾。

3、紫菜撕片,放入粥內略煮即熄火,撒上蔥花盛出食用。

孕婦可不可以吃紫菜 第4張

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