章魚不能和什麼一起吃
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章魚含有豐富的蛋白質和呈味氨基酸,而柿子含有鞣酸,兩者一起食用,蛋白質就會與鞣酸在胃中發生反應,生成的絡合物不易消化,會降低章魚的營養價值。
提醒:除了柿子外,石榴、酸布林、芥菜、李子、香椿、山楂、苦菜等富含鞣酸的食物都不宜與章魚同吃。
寒性食物章魚本性寒,再和一些寒性食物同吃,會加重體內寒涼之氣,而身體寒涼之氣過重,腸道滑利性強,容易出現腹瀉等身體不適的情況。所以章魚不宜和寒性食物同吃。
常見的寒性食物有:生藕、螃蟹、蟶子、花甲、西瓜、柿子、綠豆、海帶、苦瓜等。
哪些人不宜吃章魚1、有蕁麻疹史者不宜服
章魚屬於發物,而發物中大多數含有大量的蛋白質,這樣蛋白質往往就是特殊人羣的的誘發病的一種,所以應該減少章魚的食用,以免病情復發,或者是病情加重。
2、癌症患者忌食
癌症患者在治病的區間,應該保持身體的酸鹼性的平衡,進食章魚,可能導致身體內酸鹼紊亂,不利於病人的治療,還有可能加重患者的病情。
3、體質偏寒的人不適合吃章魚
章魚屬於涼性食物,體質偏冷的人進食,容易導致腹瀉。
4、喝啤酒的人不適合吃章魚
章魚富含大量的蛋白質,而蛋白質中含有大量的嘌呤,而喝啤酒之後,可能導致體內嘌呤數增加,導致痛風出現。
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