生魚片不能和什麼一起吃
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比如螃蟹之類,水果類比如西瓜等。
生魚片本身性微寒,內含的蛋白質因爲沒有煮熟所以不易被人體吸收,會引起滑腸;西瓜性寒,大部分夏季食用,水分充足,二者一起食用容易引起腹瀉。
不要和羊肉一起吃生魚片和羊肉不宜出現在一起,同食會引起很多不良反應。
生魚片微寒,經常和姜蒜、芥末辛熱食品搭配食用,羊肉本身性熱,二者功能和作用完全相反。
另外生魚片屬海鮮類,味腥;羊肉,味羶,二者同食從味覺上來說也是一種很大的衝擊。
生魚片有什麼營養價值?1、生魚片的營養價值極高,因其質地柔軟,體內含有豐富的易咀嚼、易消化的優質蛋白質。
2、生魚片含有大量的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇。其中含有DNA的ω-3系列脂肪酸,有增強腦功能、防治老年癡呆和視力減退的功效。
3、生魚片還含有豐富的維生素和微量的礦物質,提供人體所需。
4、生魚片雖然作爲肉類食品,但是脂肪含量卻很低。適用於想要減肥的人羣。
孕婦可以吃生魚片嗎?可以適量吃。
吃生魚片是健康的,在吃生魚片方面,日本人是最有發言權的,日本女性在懷孕以後依然吃生魚片,因爲沒有證據顯示孕婦吃生魚片會引起任何併發症的增加,而且沒有見到日本的權威機構禁止孕婦吃生魚片。只要是生魚片含汞的水平在正常範圍之內,就可以放心安全地食用。
無論是在美國還是在中國,大家都會告訴你孕婦不能吃生魚片,但是在日本這是很正常的,有不少日本人對美國的這種“孕婦禁吃生魚片”的說法覺得很荒唐,甚至認爲這是對日本文化的侮辱。
我們現在食用的三文魚都是人工養殖的,基本上沒有感染寄生蟲的機會。
所以,孕婦是可以放心食用生魚片的。
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