一歲寶寶可以吃黃鱔嗎
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可適量吃
寶寶年齡太小,消化系統還未發育完全,鱔魚蛋白質含量太高,寶寶食用會造成消化不良、拉肚子等症狀。但是年齡稍微大一些的寶寶食用適量鱔魚對身體是有好處的,鱔魚是一種滋補食材,營養很豐富。0-1歲的寶寶可以適量喝點鱔魚湯。1歲以上可以適量吃黃鱔肉。
哪些人適宜吃黃鱔一般人羣都可食用
1、特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
2、脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內痔出血之人也可多食。
3、風溼痹痛、四肢痠疼無力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、動脈硬化者都可多食。
4、鱔魚動風,有瘙癢性皮膚病者忌食。
5、有痼疾宿病者,如支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等應謹慎食用。
6、另凡病屬虛熱,或熱證初愈,痢疾,腹脹屬實者不宜食用。
寶寶吃黃鱔的好處1、提升寶寶記憶力:
黃鱔中含有豐富的DNA和卵磷脂,可以使寶寶的記憶力提升20%,有補腦強身的功效。
2、保護視力:
黃鱔中含有豐富的維生素A,能增強寶寶的視力,還能促進身體的新陳代謝速度。
3、調節血糖:
黃鱔體內含有一種特有的“鱔魚素”,它能調節寶寶身體內的血糖。
4、提高免疫力:
黃鱔富含蛋白質,能夠提高免疫力,降低血壓,緩衝貧血,有利於寶寶生長髮育。
寶寶吃黃鱔注意事項1、媽媽購買時應選擇野生、無污染、聞起來沒有臭味的鱔魚,鮮活鱔魚是最好的。
2、本身對鱔魚過敏的孩子是肯定不能吃黃鱔的,另外患有瘙癢性皮膚病者也需忌食。以及體質偏熱的孩子也不宜吃黃鱔,否則會加重身體虛弱,導致疾病的產生。
3、黃鱔雖然營養豐富,但寶寶不能吃太多鱔魚,否則不易消化,一週最多吃兩次。
4、注意黃鱔搭配禁忌:鱔魚不能和狗肉一起吃,容易使舊病復發;鱔魚不能和菠菜一起吃,容易導致腹瀉;鱔魚不能和含鞣酸多的食物一起吃,否則會使蛋白質失去原有營養價值(如葡萄、柿子、山楂等);鱔魚不能和含鈣多的食物一起吃,否則易生成一種新的不易消化的物質。
寶寶黃鱔怎麼吃好黃鱔粥
1、食材:
黃鱔、姜、油。
2、做法:
(1)黃鱔的殺好,洗乾淨。
(2)用油和姜煎一下,然後加水煮一會兒,取出來去骨。
(3)然後剁成碎肉,放進去按往常一樣煲粥就可以了。
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