經典美食：豆腐肉丸的做法
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下午照例去超市買菜，轉了一圈家家說想吃豆腐，於是買了一塊老豆腐和肉，回來給家家做豆腐肉丸，很久之前做過一次，小傢伙還蠻喜歡吃的。
1、準備材料：豆腐一塊、肉一塊、蔥花、鹽。
2、豆腐肉丸的做法：
①、盤子底裏抹上一層色拉油。
②、先把豆腐洗乾淨，切成薄厚適中的小塊。
③、用勺子把豆腐中間挖個洞，然後放入盤子裏。
④、挖下來的豆腐，跟瘦肉和蔥花一起剁成肉泥。
⑤、放生抽和鹽，把肉泥攪拌均勻。
⑥、均勻的把肉餡塞到豆腐裏。
⑦、鍋里加水燒開，豆腐放在鍋裏蒸到肉熟了爲止。
⑧、這道家常豆腐肉丸就完成了。
小貼士：
豆腐的營養價值不需要我多說了，在這裏跟大家說的是，我買的是老豆腐，喜歡吃水豆腐的可以用水豆腐，家裏沒有色拉油的話，放點平時炒菜的油也可以，我放的是蠔油。這道菜非常簡單，也非常好吃，不妨試試吧!
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