牛奶菠菜湯－孕前食譜
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牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。牛奶菠菜湯是孕前的一款好食譜。
主料： 牛奶 250克 菠菜 300克 土豆 200克
輔料： 吉士粉 25克
調料： 香葉 2克 蔥白 5克 鹽 3克 胡椒粉 1克 黃油 15克
製作工藝
1. 將蔥白切成末;
2. 土豆削皮洗淨，切成0.5釐米見方的丁;
3. 菠菜放開水鍋內燙透撈出，控去水，剁成泥;
4. 鍋上火倒入雞湯，用旺火煮開;
5. 另起鍋放入牛奶，煮沸後離火;
6. 在雞湯鍋內放黃油燒熱，加入蔥白末和香葉，轉微火燜2分鐘，再加入精鹽、胡椒粉調勻，倒入菠菜泥;
7. 湯沸離火，盛入湯盤內，撒上吉士粉，趁熱食用。
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