秋天吃柿子好嗎
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柿子是秋季的應季水果,因此秋天吃一些柿子是非常好的,而且柿子所製成的柿餅還具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效。
秋天吃柿子的好處:
1、去秋燥:柿子味甘、澀,性涼,具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效,對於緩解秋燥效果也是非常好的。
2、防治便祕:柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於糾正便祕,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
3、涼血止血新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺,可用於咽乾、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
4、潤肺祛痰:生食柿子就有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果發現高血壓患者有中風的預兆時,以鮮柿榨汁,每日用汁半杯,用米湯調服,即具急救之功效。
5、美容祛斑:常食鮮柿子,可以養顏、治療黃褐斑。用一個青柿子與30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,則有減肥的功效。把鮮柿加工成柿餅後,每天吃3-5個,則有美容去斑的奇效。
秋天吃柿子注意事項
1、柿子不宜空腹食用
空腹時不要吃柿子。因爲柿子本身含有大量的酸,如果肚子沒有其他食品,直接吃柿子等於直接喝酸下去了。這樣容易形成“胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴重者可造成胃穿孔。
2、糖尿病不宜吃柿子
糖尿病患者不能吃。柿子裏面含有大量的糖(簡單的雙糖和單糖),吃後很容易被吸收,使血糖升高。所以有該病的人士,記得戒口。
3、柿子不宜與高蛋白食物一起食用
柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
4、柿子不宜和皮一起吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因爲柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
5、貧血患者應少吃
柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃爲好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱,可引起胃腸不適, 甚至絞痛,同時影響鐵劑吸收。
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