秋季清補湯水推薦:太子參百合湯
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秋天早晚溫差大,整天都是乾燥的感覺,人體總是處於缺水的狀態。秋天適宜食用潤肺生津、滋陰潤燥的食物,小編推薦的這款糖水---太子參百合湯,有清補潤燥的效果喔。
太子參百合湯
材料:太子參25克,百合15克,羅漢果1/4個,豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉,於是用400克帶肉扇骨代替了)
水1000毫升【注:素食者不加肉,改爲加甜玉米兩根即可】
所有材料放快速煲裏,用老火湯檔煲2個半小時即可
用明火熬湯的可把材料放進砂鍋了,大火燒開後小火熬2個小時
功效:
太子參性平、味甘、微苦,補肺健脾,益氣生津。
百合:性甘、微寒,可潤肺止咳,清心安神。
羅漢果:甘、酸、性涼,有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用。
因此,此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜於氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾舌燥、咽乾咳嗽、失眠之人士。
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