黑麥麪包糖尿病人可以吃嗎
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可以吃。適量就行
研究表明,每天吃一片黑麥麪包可以降低患2型糖尿病的風險。
那些每天食用50克全穀物的人,無論是小麥、燕麥、黑麥、大米還是小米,患2型糖尿病的可能性比那些吃得最少(庫存)的人低34%。
說明:
對於糖尿病人而言,只要是含碳水化合物過多的食物,都會增加血糖。平時餐間可以吃水果,也不要吃太多。
牛奶和豆製品可以吃,但注意不要加糖,
另外不含糖的水果比較少,可以吃黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜代替水果。
糖尿病人食用黑麥的好處黑麥有豐富的膳食纖維、B族維生素、氨基酸、礦物質等,可降低膽固醇、抗氧化、協助細胞修復等。
黑麥還有健胃整腸功效。
除了食用雜糧麪包、黑麥汁等黑麥製品外,糖尿病患者還可在餐點中加入黑麥,利用其促進糖代謝的功能控制血糖。
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