公雞什麼時候吃最有營養
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公雞具有非常高的藥用價值,可用於脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛等症,下面來了解一下公雞什麼時候吃最營養。
公雞什麼時候吃最有營養
如果是正在生長髮育期的男孩子可以在13-18週歲的時候適量的吃一些公雞,幫助以促進雄性激素的分泌,促進骨骼和牙齒的生長髮育,有利於增高。
如果是剛剛生產完的產婦,可以在產後一週內吃一些公雞燉的湯,因爲公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用,會使乳汁增多,這對嬰兒的身體健康起着潛在的促進作用。
公雞什麼人不能吃
1、傳統中醫認爲,公雞性屬陽,溫補作du用較強,適合陽虛氣弱患者食用,而高血壓患者和癌症患者不適合吃。
2、感冒伴有頭痛,乏力,發熱的人及內火偏旺和痰溼偏重之人忌食雞肉、雞湯。
3、肥胖症患者和患有熱毒癤腫之人也最好別吃公雞。
公雞的保健吃法
1、醋煮公雞:初鳴的小公雞一隻,宰殺後去毛及內臟,切塊,入熱油鍋內炒至半熟,然後加米醋500克,小火煮至快乾時,再放入適量生薑、糖、酒調味食用。有補氣活血作用,適用於腰扭傷等症。
2、柚子蒸雞:公雞一隻,去毛及內臟,柚子(隔年陳者爲佳)一隻,去皮留肉,塞入雞腹內,隔水蒸熟加食鹽調味食用,每週一次。有祛寒健脾,下氣止咳,化痰消食作用。適用於消化不良食慾不振,慢性支氣管炎,老年人氣喘咳嗽等症。
3、龍馬童子雞:強壯的小公雞一隻,宰殺後去毛及內臟,蝦仁15克、海馬10克(溫水洗淨,泡10分鐘),加入姜、蔥調料隔水蒸至爛熟後取出,揀去姜蔥塊,加入食鹽、味精調味食用。有溫腎壯陽,益氣補精作用,適用於小便頻數,陽痿早泄,崩漏帶下。
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