【空心菜和香菇能一起吃嗎】空心菜和香菇可以一起吃嗎
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空心菜和香菇能一起吃嗎？空心菜和香菇都是生活中常見的菜，營養價值高，那空心菜和香菇可以一起吃嗎？下面就來具體看看吧。
空心菜和香菇能一起吃嗎
空心菜和香菇能一起吃。
空心菜莖葉含蛋白質、糖、脂類、酚類、維生素等營養元素，香菇含水、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2 、尼克酸等營物質，兩者在營養組成上不相剋，是可以一起吃的，能補充身體營養。
空心菜不能和什麼一起吃
1、牛奶
牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會跟草酸發生反應，形成難溶的物質而難以被人體所吸收，而空心菜中的草酸含量是比較高的，兩者同食可能會降低營養價值，影響鈣質的吸收。
2、蝦
蝦中有較高的蛋白質、鈣、磷等營養物質，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的，兩者一起食用不僅會降低兩者的營養價值，還會導致鈣質與鞣酸、草酸結合，生成不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心等症狀。
3、寒性食物
空心菜是寒性食物，如果再與同樣屬於寒涼的食物一起食用，會加重體內寒氣，可能會引起脾胃虛寒，出現消化不良、腹瀉等現象。
空心菜和什麼一起吃好
1、空心菜+紅辣椒
空心菜配紅椒味道甘爽甜美,富含維生素和礦物質。可以降血壓、止頭疼、解毒消腫,另外還可防治糖尿病和齲齒疼。
2、空心菜+白蘿蔔
兩者一同榨汁服用，能治肺熱咳嗽。
3、空心菜+雞蛋
兩者一起煮湯食用，具有滋陰養心、潤腸通便的功效。
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