孕期維生素攝入過猶不及
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婦女在懷孕期間服用藥物有害胎兒發育,這已是醫學常識。科學家現在又發現,過量服用維生素也會對胎兒健康造成損害。
莫斯科醫學研究院婦產科門診部教授基留申科夫指出,婦女懷孕後的前12周內是胎兒器官發育最爲活躍的階段。這時服用藥物,包括服用過量的維生素,對胎兒危害最大,遺憾的是不少婦女在這期間並不知道自己已經懷孕。
醫學家說,許多孕婦服用多種維生素,殊不知維生素雖是一種保健藥品,但過量的維生素對胎兒也會產生不可忽視的副作用。
例如,維生素A過量可引起倦睡,煩躁,頭痛及嘔吐,繼而出現脫皮,嘴脣乾裂等,長期慢性中毒甚至會出現類似腦瘤的症狀。
曾經有北極探險者,因爲食用富含維生素A的海豹肝而中毒死亡。
維生素D過量可引起厭食,噁心和嘔吐,繼而出現尿頻,煩渴,乏力,神經過敏和瘙癢。腎臟將受到不可逆轉的損害。由於以上兩種維生素都是脂溶性,很難排泄,故長期過量服用可以造成慢性中毒,且需要較長時間才能恢復。
如大量服用維生素C,可以造成體液及尿液酸化,進而造成缺鐵性貧血。同時大量產生的草酸可以和尿中的鈣結合成爲難溶的草酸鈣,形成腎結石和尿道結石。
其他的水溶性維生素如葉酸、B1、B2等,儘管暫時還沒有發現過量服用導致的損傷,但也沒有發現過量服用有什麼好處。實際上,只要正常均衡飲食,基本不會出現維生素缺乏症。而維生素中毒大都發生在過量服用維生素藥片或者維生素保健品上。因此,保持均衡飲食是維持健康的最佳途徑。
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