西紅柿煮鱈魚的做法,營養加倍寶寶又愛吃
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西紅柿煮鱈魚怎麼做比較好吃?最近寶寶尤其偏愛西紅柿,加了西紅柿的輔食帶點點酸味,可以幫助寶寶開胃,下面看看西紅柿煮鱈魚的做法。
今天,給寶媽們推薦一道葷素搭配的輔食——西紅柿煮鱈魚,西紅柿富含維生素,鱈魚含有豐富的蛋白質,兩種食材可以搭在一起給寶寶吃哦。營養元素都能給寶寶補充到,口感也會更豐富一些~
?心肝小貼士?
今天的小貼士是如何挑選西紅柿,有些寶媽可能會質疑,不就是買個西紅柿嗎?那還不簡單?no~no~no~(各位請自行腦補表情包),可能對“大廚“媽媽們來說,挑蔬菜是件很簡單的事情,可是對於新手媽媽們,挑蔬菜也能犯”選擇恐懼症的“,那下面就和小心肝一起看看如何挑選西紅柿吧~
一、顏色越紅越好
這裏意思是自然成熟的西紅柿,不包含人工催紅的西紅柿。因爲西紅柿越紅說明越成熟,發育比較充分,所以比較好吃。一般來說催熟的西紅柿形狀不圓,外形多呈棱形。催熟西紅柿少汁,無籽,或籽是綠色。自然成熟的西紅柿多汁,果肉紅色,籽呈土黃色。催熟的西紅柿果肉硬無味,口感發澀,自然成熟的吃起來酸甜適中。
二、看外形
外形圓潤皮薄有彈力的較好吃,可以先挑選外形圓潤的西紅柿,然後再用手捏下西紅柿,皮薄有彈力,摸上去結實不鬆軟。
三、看西紅柿的底部
底部(果蒂)圓圈小的好吃,現在很多大棚裏的西紅柿果筋比較多,不太好吃,可觀察西紅柿底部(果蒂),如果圓圈較小,則說明筋少,水分多,果肉飽滿,比較好吃,而底部圓圈大的西紅柿則筋多,不好吃。
除了挑選西紅柿外,寶媽們還要注意,不要吃全青色的西紅柿,完全青的西紅柿還沒有成熟,含有番茄鹼,如果吃太多,人體會出現噁心等不舒服症狀,但如果西紅柿表面大部分都紅了,只一小部分有點青則沒有關係。對了,西紅柿也不適合空腹吃哦。
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