水果也能做餅 烤出來的營養美味
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奇異果蔬菜餅
結束期離乳輔食1歲以上
▲奇異果富含豐富的維生素B、礦物質和奇異果酵素，酸甜滋味有助於寶寶開胃。而胡蘿蔔、高麗菜等可以提供寶寶所需要的維生素和無機鹽，並且它們含有較多的膳食纖維，能夠促進寶寶消化以及增強腸蠕動。
材料：
奇異果半個，中筋麪粉300克，雞蛋2粒，胡蘿蔔10克，高麗菜10克，鹽少許，太白粉30克，開水少許。
道具：
方形烤盤
做法：
1.將雞蛋與麪粉混勻，再加入太白粉、開水和鹽，攪拌成麪糊狀。
2.將胡蘿蔔與高麗菜切碎、煮軟，倒入做法1的麪糊，拌勻。
3.將奇異果搗成泥，倒入做法2的蔬菜麪糊，混勻後再平鋪在方型烤盤內。
4.將做法3的麪糊放入150℃的烤箱中，烤10分鐘後即可完成。
Point:
1.如果家中沒有烤箱，也可以使用平底鍋或不沾鍋煎煮蔬菜餅，只要使用少許的油，小火煎至餅皮金黃色即可。
2.蔬菜餅上桌後，建議可再切小塊，讓寶寶練習用手拿着、咀嚼，有助於刺激腦部、小肌肉和牙齒的發育。
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